L'importance de l'alimentation dans le diabète
Votre corps a besoin d' un équilibre sain de la glycémie pour fonctionner correctement. Si vous souffrez de diabète , votre taux de sucre sanguin augmenter à des niveaux dangereux en raison du manque d'insuline ou de l'incapacité à utiliser l'insuline de votre corps . L'insuline réagit avec les produits chimiques dans le sang pour créer l'ATP , l' énergie de votre corps utilise pour générer l'énergie nécessaire chimique. En tant que diabétique , vous pouvez régler vos niveaux d'insuline par suite d'une faible teneur en sucre , le régime alimentaire faible en gras . Niveaux d'insuline et le diabète
types de diabète sont de type 1 et de type 2 . Diabète de type 1 supprime la capacité du corps à produire de l'insuline , et le diabète de type 2 rend votre corps résistant à l'insuline . Normalement , le pancréas sécrète de l'insuline en réponse à l'augmentation des taux de sucre sanguin , qui se lie aux cellules de votre corps . Selon le Dr James Norman MD , membre de l'American College of Endocrinology , les cellules ont des récepteurs qui absorbent le glucose en réponse à l'insuline . Les niveaux de glucose excessive peut entraîner de la fatigue , sautes d'humeur et les maladies cardiaques , selon prévention .
Que manger ?
En tant que diabétique , le maintien d'un niveau normal de sucre dans le sang dépend principalement de ce que vous mangez . Selon l'Institut national du diabète et des maladies digestives et rénales ( NIDDK ) , vous devriez manger beaucoup de grains entiers au lieu de grains blancs , car ceux-ci contiennent des hydrates de carbone dont vous avez besoin . Les grains entiers et d'autres glucides raffinés prennent plus de temps pour libérer le sucre dans le sang. Fruits et légumes contiennent des quantités élevées de vitamines, de minéraux et de fibres . Les légumes contiennent peu de glucides . Mangez des légumes crus ou cuits à la vapeur avec de l'eau . Ne pas trop cuire les légumes; cuire les aliments supprime les nutriments . Manger les légumes verts feuillus tels que la laitue et les épinards. Ceux-ci contiennent des quantités élevées de fibres. Mangez des produits laitiers faibles en gras et les produits à base de viande pour obtenir des protéines, des vitamines et des minéraux . Viande blanche , comme la volaille ou du poisson , doit avoir la priorité sur la viande rouge comme le boeuf ou de porc . Évitez de frire la viande dans de la graisse car la graisse ajoutent de la graisse . Au lieu de cela , micro-ondes , gril ou griller votre viande . Aussi , évitez de manger de grandes quantités de graisses ou des bonbons . Il s'agit notamment de condiments comme la mayonnaise ou une vinaigrette . Vous pouvez manger faible en gras vinaigrette, mais le faire avec parcimonie. Une pyramide alimentaire diabétique existe , de structure similaire à la norme un : manger au moins six portions quotidiennes de glucides complexes, de deux à quatre portions de fruits , de trois à cinq portions de légumes , de deux à trois portions de produits laitiers et la viande , et de rechange quantités de bonbons .
indice glycémique
l'index glycémique est une mesure de l'effet différents types de glucides auront sur votre taux d'insuline glucose et selon la rapidité dans la circulation sanguine les absorbe . Les aliments ayant un faible indice glycémique - dessous de 55 sur une échelle de 100 - des glucides complexes qui prennent plus de temps à digérer dans la circulation sanguine et de fournir des sources saines de glucides , selon le Guide du diabète . Mesures IG élevés indiquent des aliments les plus dangereux .
