Le lait de riz est-il mauvais pour le reflux acide ?
Le lait de riz est un lait végétal à base de riz. Il a une saveur légèrement sucrée et de noisette et est souvent utilisé comme substitut du lait de vache. Le lait de riz est faible en gras et en cholestérol et constitue une bonne source de vitamines et de minéraux, notamment de calcium, de fer et de riboflavine.
Le lait de riz est généralement bien toléré par les personnes souffrant de reflux acide. En fait, certaines études ont même montré que le lait de riz peut aider à réduire les symptômes du reflux acide. Une étude, publiée dans le Journal of the American College of Nutrition, a révélé que le lait de riz était plus efficace que le lait de vache pour réduire les symptômes du reflux acide, notamment les brûlures d'estomac, les régurgitations et les nausées.
Cela est probablement dû au fait que le lait de riz contient moins de matières grasses et de cholestérol que le lait de vache. La graisse et le cholestérol peuvent tous deux détendre le sphincter inférieur de l’œsophage (LES), qui est le muscle qui sépare l’estomac de l’œsophage. Lorsque le SIO se détend, le contenu de l'estomac peut remonter dans l'œsophage, provoquant un reflux acide.
De plus, le lait de riz est une bonne source de fibres. Les fibres peuvent aider à gonfler les selles et à les rendre plus faciles à évacuer, ce qui peut aider à réduire la pression sur le SIO et à prévenir le reflux acide.
Si vous souffrez de reflux acide, vous pouvez essayer de remplacer le lait de vache par du lait de riz. Le lait de riz est un lait faible en gras, en cholestérol et riche en fibres qui peut aider à réduire les symptômes du reflux acide.
