Comment l’acide gastrique est-il neutralisé ?

L’estomac produit de l’acide chlorhydrique (HCl), qui aide à décomposer les aliments et à tuer les bactéries. Cependant, cet acide peut également irriter la muqueuse de l’estomac et provoquer des brûlures d’estomac ou des reflux acides. Pour neutraliser cet acide, l’estomac produit plusieurs substances, notamment :

1. Ions bicarbonates (HCO3-) : Ces ions sont produits par les cellules pariétales de la muqueuse de l’estomac. Ils réagissent avec HCl pour former de l'eau (H2O) et du dioxyde de carbone (CO2). Le CO2 s'échappe sous forme de gaz, tandis que l'eau est absorbée dans la circulation sanguine.

2. Mucus : Le mucus est une substance épaisse semblable à un gel qui recouvre la muqueuse de l'estomac. Il aide à protéger la doublure de l’acide et contient également des ions bicarbonate.

3. Salive : La salive contient des ions bicarbonate et d’autres substances qui peuvent aider à neutraliser l’acide. Lorsque vous avalez, la salive pénètre dans l’estomac et aide à tamponner l’acide.

4. Suc pancréatique : Le suc pancréatique est produit par le pancréas et pénètre dans l'intestin grêle. Il contient des ions bicarbonate et d’autres substances qui peuvent aider à neutraliser l’acide qui s’échappe de l’estomac vers l’intestin grêle.

L'acide de l'estomac est également neutralisé par la nourriture que vous mangez. Les aliments alcalins, comme les fruits, les légumes et les produits laitiers, peuvent aider à tamponner l'acide. Boire beaucoup d’eau peut également aider à diluer l’acide.

Si vous souffrez fréquemment de brûlures d’estomac ou de reflux acide, il est important de consulter un médecin pour exclure toute condition médicale sous-jacente. Le médecin peut recommander des médicaments ou des changements de mode de vie pour aider à gérer les symptômes.