Diète pour pancréatite
La pancréatite est une condition dans laquelle le pancréas , une glande située derrière l'estomac , devient enflammée. L'inflammation provoque des nausées , des vomissements , des douleurs abdominales , de la fièvre et un pouls rapide . Une mauvaise alimentation peut aggraver les symptômes , si un régime spécifique doit être suivie . Votre médecin peut également tester pour les allergies alimentaires , car ceux-ci peuvent également provoquer une inflammation . Faible en gras
Pour garder pancréatite sous contrôle , votre régime devrait être composé de pas de matières grasses de plus de 30 pour cent . Les aliments transformés ou frits doivent être évités à tout prix; ils sont riches en gras saturés et trans . Lorsque vous cuisinez à la maison , utiliser l'huile végétale ou d'olive plutôt que de la margarine ou du beurre .
Protéines
Vous pouvez aider à contrôler l'inflammation du pancréas en incluant suffisamment de protéines maigres dans votre alimentation . Poulet , le poisson, les haricots et les produits à base de soja , comme le tofu, sont d'excellents choix . La viande rouge et les produits laitiers , comme le lait, le fromage , les oeufs et la crème glacée , doivent être évités.
Glucides
sombres légumes verts à feuilles , comme les épinards et le chou frisé , sont riches en fer et en vitamines B et sont parfaits pour les gens atteints de pancréatite . D'autres excellents choix sont les fruits et légumes riches en antioxydants, tels que les courges, les poivrons , les bleuets, les tomates et les cerises. Inclure beaucoup de grains entiers dans votre alimentation et évitez le pain blanc , le sucre blanc et les pâtes blanches , qui sont raffinés et peuvent provoquer une inflammation .
Aliments à éviter
Il ya beaucoup d'aliments qui peuvent causer une inflammation et votre pancréas pour devenir surchargé . Si vous avez une pancréatite , éviter l'alcool , la caféine et de tabac parce qu'ils ont tous stimulent le pancréas . Les aliments épicés et tous les aliments connus pour provoquer des gaz doivent également être évités .
