Quelles maladies sont causées par un déficit en protéines ?

Une carence en protéines peut entraîner un certain nombre de maladies et de problèmes de santé, notamment :

Kwashiorkor :Il s’agit d’une forme grave de carence en protéines, la plus fréquente chez les enfants. Elle se caractérise par un retard de croissance, un œdème (gonflement) et un ventre pot. Le kwashiorkor peut également entraîner d'autres problèmes de santé, tels que la diarrhée, des infections cutanées et un retard mental.

Marasme :Il s’agit d’une autre forme grave de carence en protéines, la plus courante chez les enfants. Elle se caractérise par une atrophie corporelle extrême, une déshydratation et de la diarrhée. Le marasme peut également entraîner d'autres problèmes de santé, tels que la pneumonie, la tuberculose et la septicémie.

Œdème :Il s'agit d'une condition dans laquelle du liquide s'accumule dans le corps, provoquant un gonflement. L'œdème peut être causé par un certain nombre de facteurs, notamment une carence en protéines.

Pellagre :Il s'agit d'une maladie causée par une carence en niacine (vitamine B3). La niacine est essentielle au métabolisme des protéines et des glucides. La pellagre peut causer un certain nombre de problèmes de santé, notamment la diarrhée, la dermatite et la démence.

Scorbut :Il s'agit d'une maladie causée par une carence en vitamine C. La vitamine C est essentielle à la synthèse du collagène, une protéine présente dans la peau, les os et d'autres tissus conjonctifs. Le scorbut peut causer un certain nombre de problèmes de santé, notamment des saignements des gencives, des plaies cutanées et des douleurs articulaires.

Rachitisme :Il s'agit d'une maladie causée par une carence en vitamine D. La vitamine D est essentielle à l'absorption du calcium et du phosphore, deux minéraux nécessaires à la croissance osseuse. Le rachitisme peut causer un certain nombre de problèmes de santé, notamment des jambes arquées, des genoux cagneux et un retard de croissance.