Quelle est la différence entre les boissons alcoolisées et les autres alcools ?

Boissons alcoolisées désigne les boissons alcoolisées destinées à la consommation humaine. Ces boissons contiennent généralement de l'éthanol (également appelé alcool éthylique), qui est la substance intoxicante présente dans les boissons alcoolisées. Les boissons alcoolisées peuvent être classées en plusieurs catégories en fonction de leurs méthodes de production et de leurs ingrédients, notamment :

* Esprits distillés : Ces spiritueux sont produits en distillant des liquides fermentés pour éliminer l'eau et autres impuretés. Les types courants de spiritueux distillés comprennent le whisky, la vodka, le gin, le rhum, la tequila, etc.

* Boissons fermentées : Ces boissons sont produites par la fermentation des sucres par des levures ou d'autres micro-organismes. Les exemples incluent la bière, le vin, le cidre et l’hydromel.

* Boissons infusées à l'alcool : Ces boissons sont créées en ajoutant de l'alcool à d'autres liquides, comme des jus de fruits, des boissons gazeuses ou même des desserts. Ils peuvent également contenir une certaine quantité d’alcool distillé ou d’alcool fermenté.

D’autre part, il existe divers autres types d’alcools qui ne sont pas destinés à la consommation humaine et qui ont des usages industriels, médicaux ou scientifiques. Ces alcools non destinés aux boissons comprennent :

* Alcool dénaturé : Il s’agit d’alcool éthylique qui a été mélangé à des additifs ou à des dénaturants pour le rendre impropre à la consommation. L'alcool dénaturé est utilisé dans une large gamme de produits tels que les solutions de nettoyage, les carburants et les solvants industriels.

* Alcool isopropylique (alcool à friction) : L'alcool isopropylique est couramment utilisé comme désinfectant et antiseptique en milieu médical. Il est également utilisé dans la production de produits de soins personnels comme les désinfectants pour les mains et les cosmétiques.

* Alcool méthylique (méthanol) : Le méthanol est un alcool hautement toxique principalement utilisé comme solvant dans les industries. Il ne convient pas à la consommation humaine en raison de sa nature toxique.

* Alcool butylique : L'alcool butylique est un type d'alcool souvent utilisé comme solvant et dans la fabrication de produits chimiques, d'encres et de produits de peinture.

À cela s’ajoutent de nombreux autres types d’alcools ayant des applications industrielles et scientifiques spécifiques. Il est important de noter que les alcools autres que les boissons ne sont généralement pas sûrs à ingérer et peuvent présenter des risques pour la santé s'ils sont mal manipulés.