Que pouvez-vous faire pour empêcher les clients de s’enivrer ?

Il existe un certain nombre de mesures que vous pouvez prendre pour empêcher les clients de s’enivrer :

1. Fixez des limites à la quantité d'alcool que les clients peuvent acheter. Cela peut être fait en fixant une limite au nombre de boissons qu'un client peut commander en même temps, ou en limitant la quantité totale d'alcool qu'un client peut acheter au cours d'une période de temps donnée.

2. Proposez des alternatives sans alcool. Assurez-vous de proposer une variété de boissons non alcoolisées aux clients qui ne souhaitent pas boire d’alcool. Cela peut inclure des choses comme des sodas, de l’eau et des jus.

3. Formez votre personnel à reconnaître les signes d'intoxication. Votre personnel doit être capable d'identifier les clients en état d'ébriété et de prendre des mesures pour éviter qu'ils ne représentent un danger pour eux-mêmes ou pour autrui. Cela peut inclure des choses comme refuser de servir de l'alcool à quelqu'un qui est déjà en état d'ébriété ou appeler la police si quelqu'un devient violent.

4. Surveillez la zone du bar. Assurez-vous que votre personnel surveille régulièrement le bar et prend des mesures pour empêcher les clients de s'enivrer. Cela pourrait inclure des choses comme vérifier les clients qui boivent seuls ou séparer les personnes qui se disputent ou se battent.

5. Appliquez vos règles. Assurez-vous que votre personnel applique les règles que vous avez mises en place pour empêcher les clients de s'enivrer. Cela pourrait inclure des choses comme refuser de servir de l’alcool aux mineurs ou ne pas permettre aux clients d’apporter leur propre alcool au bar.

6. Travailler avec les forces de l'ordre locales. Si vous avez un client en état d'ébriété et qui provoque du désordre, vous devez appeler la police. La police peut vous aider à assurer la sécurité de votre personnel et de vos clients, et elle peut également prendre des mesures pour tenir la personne en état d'ébriété responsable de ses actes.