Aliments Que de purine sont mauvais pour l'acide urique

? Consommation d'aliments contenant des purines est directement liée à la production du corps de l'acide urique . Dans la plupart des cas , le corps est capable d'éliminer l'acide urique , indépendamment de combien est fait . Cependant , dans certains cas , l'acide urique peut pas être traité correctement , ce qui peut conduire à une condition très douloureuse appelée goutte . Une personne qui souffre de la goutte devrait éliminer ou limiter fortement certains aliments riches en purine dans son alimentation, car ces aliments produisent trop d'acide urique . Relation

purines sont trouvés dans toutes les cellules animales et végétales . Lorsque les cellules meurent après ils sont consommés dans les aliments , le corps métabolise les purines , les convertissant en acide urique . Dans la plupart des cas , l' acide urique est expulsé du corps en tant que déchets . Toutefois, si une grande quantité d' aliments riches en purine est consommée, les niveaux d'acide urique dans l' élévation du corps . Cela peut être un problème pour certaines personnes dont les systèmes ne sont pas équipés pour gérer l' augmentation de l'acide urique .
Goutte

Gout attaques se développent lorsque les niveaux élevés d'acide urique sont n'est pas correctement contrôlée par le corps. Lorsque de l'acide urique reste du corps, il cristallise autour des articulations des orteils, les chevilles, les doigts et les poignets . Ces cristaux conduisent à une rougeur douloureuse , la raideur et le gonflement qui dure de cinq à 10 jours. Grèves de goutte sans avertissement , mais peuvent parfois contrôlée par le suivi de la consommation d'aliments riches en purines .

Haut risque

Certains aliments contiennent un concentré quantité de purine qu'ils sont exceptionnellement à haut risque pour les personnes souffrant de goutte . Cette catégorie d'aliments comprend les abats et certains poissons et fruits de mer , comme le hareng et les moules. Il comprend également les champignons et les levures . Ceux qui sont préoccupés par avoir des niveaux élevés d'acide urique devraient éviter ces aliments .
Risque modéré

Certains aliments présentent un risque d'acide urique modérée , mais peuvent encore être consommée par ceux qui ont la goutte . Ces éléments comprennent la dinde , anchois , asperges , bacon, foie , la truite , l'oie , les pétoncles , le faisan et le mouton . Ceux qui ont la goutte peut choisir de manger ces articles sur une base très limitée , ou tout simplement les éliminer complètement .

Alcool

boissons alcoolisées contiennent une quantité faible à modérée des purines , mais ils peuvent aussi affecter la capacité du corps à traiter efficacement l'acide urique . Par conséquent , la plupart des médecins recommandent que toute personne qui a déjà un risque accru de goutte ne doit pas boire de l'alcool . Bières contiennent le plus haut niveau de purines , mais tous les types d'alcool peut apporter sur une attaque de goutte .