Que aliments provoquent l'acide urique Build Up

? L'acide urique est formé dans le corps lorsque des substances appelées « purines » sont ventilés . Dans des circonstances normales , le corps dissipe l'acide urique par l'urine . Mais dans certains cas , il peut s'accumuler et provoquer une affection appelée « hyperuricémie . " Certains symptômes de l'hyperuricémie incluent des problèmes d'uriner , fatigue et une forme d'arthrite appelée « goutte », ce qui provoque les articulations gonflent . Une des façons d' éviter cela est en éliminant les aliments de votre régime qui sont à teneur élevée en purine . Viandes et poissons

Il existe une variété de viandes qui sont à teneur élevée en purine . Il s'agit notamment de la viande de porc , de boeuf , de l'agneau , du bacon et des crustacés . Les abats tels que le foie , peuvent également provoquer l'accumulation d'acide urique . Toutes les sauces ou extraits qui sont dérivés de la viande sont également riches en purines , comme les maquereaux et les anchois.
Avoine

Gruau est un aliment qui est un étalon-or quand il s'agit d'une option de coeur - déjeuner sain . Il est riche en fibres solubles , il a une bonne quantité de protéines et il est bas sur l'index glycémique . Mais ce n'est pas une nourriture que vous voulez manger si vous avez des niveaux élevés d'acide urique , car il est riche en purines .

Levure

levure est un extrait que l'on trouve dans de nombreux produits . Il agit comme un agent épaississant , et il provoque des produits de boulangerie comme le pain , d'augmenter. Il arrive aussi d' être un élément clé dans la bière , car il aide à la fermentation . Cela dit , les extraits de levure et levure doivent être évités , car ils ont une teneur élevée en purine . Cela inclut les pains et les céréales contenant de la levure , en plus de vin et d'autres formes d'alcool .

Légumes

légumes sont une bonne source de phytonutriments et des fibres , et ils sont aussi naturellement une teneur élevée en eau . La plupart des légumes sont pauvres en purines , mais il ya quelques exceptions , y compris les champignons , le chou-fleur , les épinards et les asperges.

Légumineuses

légumineuses sont des graines qui sont enfermés séchées dans une nacelle . Ils sont riches en fibres et en protéines , ils sont faibles en gras , ils ont beaucoup de vitamines et ils sont également faibles sur l'indice glycémique . Il ya quelques légumineuses qui sont à teneur élevée en purine et , à ce titre , peuvent provoquer l'accumulation d'acide urique . Quelques exemples incluent les haricots , les pois, les haricots de Lima et les lentilles.