Quel processus le sphincter cardiaque s'ouvre-t-il involontairement ?

Le sphincter cardiaque, également connu sous le nom de sphincter œsophagien inférieur (LES), s'ouvre involontairement pendant le processus de déglutition, également appelé déglutition. La déglutition est un processus physiologique complexe qui implique plusieurs contractions et relaxations musculaires coordonnées pour propulser les aliments ou les liquides de la bouche vers l'estomac.

Lors de la déglutition, la relaxation du sphincter cardiaque est cruciale pour permettre aux aliments ou aux liquides de passer de l'œsophage vers l'estomac. Cette relaxation est déclenchée par une combinaison de mécanismes neuronaux et hormonaux :

1. Mécanismes neuronaux :Lorsque vous avalez, le cerveau envoie des signaux via le nerf vague, un nerf majeur qui contrôle diverses fonctions du système digestif. Le nerf vague stimule la libération de neurotransmetteurs, tels que l'acétylcholine, qui provoquent la relaxation et l'ouverture des muscles du sphincter cardiaque.

2. Mécanismes hormonaux :L'hormone gastrine joue également un rôle dans la relaxation du sphincter cardiaque lors de la déglutition. La gastrine est libérée par l'estomac en réponse à la présence de nourriture ou de liquide. Il agit sur les récepteurs du muscle lisse du sphincter, provoquant une relaxation et permettant le passage des aliments dans l'estomac.

Par conséquent, le sphincter cardiaque s’ouvre involontairement lors de la déglutition en raison des actions coordonnées de mécanismes neuronaux et hormonaux qui assurent le passage efficace des aliments ou des liquides dans l’estomac.