Les personnes atteintes de la maladie cœliaque peuvent-elles utiliser ce produit à base de protéines de lactosérum en toute sécurité ?

Ça dépend. Certains produits à base de protéines de lactosérum peuvent contenir du gluten, d'autres non. Les personnes atteintes de la maladie coeliaque doivent vérifier attentivement la liste des ingrédients de tout produit à base de protéines de lactosérum pour s'assurer qu'il est sans gluten.

De plus, les personnes atteintes de la maladie cœliaque devraient rechercher des produits à base de protéines de lactosérum certifiés sans gluten par un organisme tiers réputé, tel que l'Organisation de certification sans gluten (GFCO) ou l'Association canadienne de la maladie coeliaque (CCA).