Kidney Disease Diet soja
Les aliments produits à partir de soja peut être un moyen idéal pour les personnes souffrant d'une maladie rénale chronique à l'apport en protéines moins grand nombre de négatifs associés à des protéines d'origine animale. Mais comment est-ce trop et quelles formes de soja peut effectivement être préjudiciable ? Seront taux de potassium et de phosphore dans les produits à base de soja différents accélérer effectivement des dommages aux reins ? Ou est-ce tout simplement une question d'équilibre et de sélection ? Les défi
personnes atteintes de la maladie rénale chronique (IRC ) sont confrontés à un défi en essayant de répondre à leurs besoins en protéines alimentaires . Trop de protéines animales place une pression excessive sur les reins déjà endommagés . Pour aggraver les choses , certaines autres protéines sont également nocifs , provoquant une accumulation de déchets azotés dans le sang qui mène à la fatigue . Heureusement , la protéine de soja est une excellente alternative.
Avantages
acides aminés sont les blocs de construction incorporels qui déterminent la force et la qualité de la protéine dans un aliment . L'illusion populaire peut être que un steak bien grillé est une bien meilleure source de protéines d'une grande dalle de tofu . En réalité , le contenu en acides aminés dans les protéines à base de soja est comparable à celle provenant d'animaux . Soy va aussi bien au-delà protéine «traditionnelle» en offrant des avantages pour la santé rénale inégalée par la consommation de produits d'origine animale , y compris une baisse du taux de cholestérol sain et d'autres lipides dans le sang . Et le soja contient des isoflavones , aussi , qui ont été montrés pour être un des combattants positifs dans la guerre de l'organisme contre les maladies rénales .
Problèmes potentiels
L'Université du Maryland Medical Center indique que, bien que le soja est égal nutritionnelle des protéines d'origine animale , le phosphore et le potassium contenu de soja est supérieure à celle de la protéine produite par les animaux . Pour cette raison , les médecins suggèrent fortement que les personnes atteintes de maladie rénale de consulter un diététicien avant d'inclure le soja dans leur alimentation .
Ajout de soja
il est relativement facile d'ajouter des produits à base de soja pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner tout en limitant également les types de soja qui pourrait être un peu au détriment de ceux qui ont des problèmes rénaux . Par exemple, quatre onces tofu de l'entreprise contient 13g de protéines de soja; un soja " hamburger " contient de 10 à 12g de protéines; et un 8 oz verre de lait de soja brut contient 10g de protéines .
tofu , le tempeh et le lait de soja sont les trois produits à base de soja plupart des patients insuffisants rénaux peuvent utiliser sans crainte de préjudice . Alors que les magasins d'alimentation sont chargés avec des produits savoureux tels que des hamburgers végétariens , hot-dogs végétariens, légumes et saucisses plus , ces produits doivent être extrêmement limitées dans un régime de rein de l'environnement. Ils sont savoureux sur la langue , mais exercent une pression sur les reins avec leurs niveaux élevés de sodium , de potassium et de phosphore . Autres articles de soja à utiliser avec modération stricte comprennent les noix de soja , le soja, le miso , edamame et la sauce de soja faible en sodium .
