Faits sur Clostridium botulinum

Clostridium botulinum est une espèce de bactérie qui se développe généralement dans le sol . Il est le plus connu pour sa capacité à produire la neurotoxine puissante responsable du botulisme , une maladie grave qui provoque une paralysie musculaire . Croissance

Clostridium botulinum se développe mieux dans un environnement pauvre en oxygène . Les spores de ces bactéries peuvent survivre pendant une longue période dans un état dormant jusqu'à ce qu'ils soient exposés à des conditions appropriées .

Types de toxines

Il existe sept types de botulinum La toxine produite par différentes souches de Clostridium botulinum . Ces types ont la désignation de A à G , bien que des types A, B , E et F sont les seuls en particulier toxiques pour les humains .

Fréquence de botulisme

Il ya environ 145 cas de botulisme rapportés aux États-Unis chaque année . Le botulisme infantile comprend 65 pour cent de ces cas , 20 pour cent des cas de botulisme sont enroulés liés et 15 pour cent sont causés par la consommation d'aliments contaminés.

Signes de botulisme

botulisme provoque une faiblesse générale dans les muscles du visage , des paupières tombantes , troubles de l'élocution et difficulté à avaler .
diagnostic de botulisme

le moyen le plus direct pour diagnostiquer consiste à injecter le sérum du patient ou les selles des souris et rechercher des signes de botulisme chez l'animal . Clostridium botulinum peut aussi être isolé et identifié à partir d'échantillons de sang et de selles .