Vous avez des problèmes pulmonaires ? Mangez vos légumes, selon la science
Principales conclusions :
- La consommation de plus grandes quantités de légumes, en particulier de légumes à feuilles vertes, était associée à une meilleure fonction pulmonaire.
- Chaque 100 grammes supplémentaires (environ 3,5 onces) de légumes consommés quotidiennement était lié à une amélioration significative de la fonction pulmonaire, comparable à l'arrêt du tabac pendant 20 ans.
- Les bénéfices étaient plus prononcés pour les légumes à feuilles vertes, avec une consommation plus élevée associée à un déclin plus lent de la fonction pulmonaire au fil du temps.
- L'étude a observé une relation inverse entre la consommation de légumes et le risque de BPCO. Les personnes qui mangeaient plus de légumes avaient moins de risques de développer une BPCO.
Implications :
- Les résultats suggèrent qu'une alimentation riche en légumes, en particulier ceux à feuilles vertes, peut avoir un impact positif sur la santé pulmonaire.
- Encourager la consommation de légumes pourrait être une stratégie simple mais efficace pour promouvoir la santé respiratoire et prévenir les maladies pulmonaires comme la BPCO.
- Cette étude renforce l'importance de choix alimentaires sains pour le bien-être général, y compris la santé respiratoire.
