Vous avez des problèmes pulmonaires ? Mangez vos légumes, selon la science

Manger des légumes peut améliorer la fonction pulmonaire et réduire le risque de développer une maladie pulmonaire obstructive chronique (MPOC), selon une vaste étude publiée dans le European Respiratory Journal.

Principales conclusions :

- La consommation de plus grandes quantités de légumes, en particulier de légumes à feuilles vertes, était associée à une meilleure fonction pulmonaire.

- Chaque 100 grammes supplémentaires (environ 3,5 onces) de légumes consommés quotidiennement était lié à une amélioration significative de la fonction pulmonaire, comparable à l'arrêt du tabac pendant 20 ans.

- Les bénéfices étaient plus prononcés pour les légumes à feuilles vertes, avec une consommation plus élevée associée à un déclin plus lent de la fonction pulmonaire au fil du temps.

- L'étude a observé une relation inverse entre la consommation de légumes et le risque de BPCO. Les personnes qui mangeaient plus de légumes avaient moins de risques de développer une BPCO.

Implications :

- Les résultats suggèrent qu'une alimentation riche en légumes, en particulier ceux à feuilles vertes, peut avoir un impact positif sur la santé pulmonaire.

- Encourager la consommation de légumes pourrait être une stratégie simple mais efficace pour promouvoir la santé respiratoire et prévenir les maladies pulmonaires comme la BPCO.

- Cette étude renforce l'importance de choix alimentaires sains pour le bien-être général, y compris la santé respiratoire.