La respiration anaérobie est également connue sous le nom de ?

La respiration anaérobie est également connue sous le nom de fermentation. . C'est un processus dans lequel l'énergie est libérée du glucose en l'absence d'oxygène. Ce processus est réalisé par des micro-organismes tels que des levures, des bactéries et des champignons. Pendant la fermentation, le glucose est décomposé en composés plus simples tels que l'éthanol, le dioxyde de carbone et le lactate. L'énergie libérée au cours de ce processus est utilisée pour synthétiser l'ATP.