Comment faire un régime en purée pour un patient de l'AVC
mélangeur
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Le 1
Sélectionnez aliments les goûts du patient . Aliments avec peu d'ingrédients qui fonctionnent le mieux . Par exemple , la purée de carottes seront encore goûter comme les carottes et purée de salade de thon sera encore le goût de salade de thon . Légumes en purée , en revanche, ne seraient pas le même goût que les légumes mixtes régulières et purée de pizza ne serait certainement pas goûter un peu comme une tranche de pizza normale .
2
Sélectionnez les aliments humides . Vous pouvez ajouter de l'humidité supplémentaire pour les aliments si nécessaire , mais les aliments qui sont normalement sec ou croquants pouvez déguster impair si purée . Par exemple , la salade de thon est généralement servi humide , mais des toasts humide semble détrempé et peu appétissant pour la plupart.
3
Utilisez un bon mélangeur ou au robot culinaire avec un réglage pour la purée .
Photos 4
Couper les gros morceaux de nourriture en petits morceaux , de la taille de dés ou de dames. Réduire en purée la nourriture atteigne la consistance de la nourriture pour bébé , sans gros morceaux.
5
Ajouter de petites quantités de liquide à la nourriture si nécessaire pour obtenir la bonne consistance . Vous pouvez ajouter de l'eau , de lait , de jus ou de bouillon. Choisissez un liquide qui complimente la nourriture . Par exemple , ajouter le bouillon de légumes à légumes ou de jus de fruits aux fruits . Vous pouvez également ajouter les condiments pour humidifier les aliments , comme la mayonnaise au thon ou salade de poulet et le beurre ou la margarine pour les pommes de terre ou des légumes .
6
Ajouter les assaisonnements pour rendre les aliments en purée savoureuse . Sauf si le patient nécessite une alimentation fade pour des raisons médicales , vous pouvez utiliser n'importe quel assaisonnements que vous utilisez normalement dans les aliments .