Puis- je manger des coquillages avec la maladie de la thyroïde
? La thyroïde est une petite glande en forme de papillon dans le bas du cou qui contrôle le métabolisme du corps en produisant des hormones T4 et T3 . Ces hormones disent les cellules combien d'énergie ils ont besoin pour utiliser . Maladie de la thyroïde se produit lorsque la glande thyroïde commence à produire trop ou trop peu de ces hormones . Dans une forme quelconque de maladie de la thyroïde , il est important de s'assurer que la dose de l'iode est maintenue dans la plage normale . Depuis crustacés contient beaucoup d'iode , il n'est pas recommandé pour quelqu'un avec une maladie de la thyroïde . Aliments à éviter
En présence de la maladie de la thyroïde , en particulier l'hyperthyroïdie , l'excès d'iode n'est pas recommandée. Ainsi tous les aliments riches en iode et d'autres sources d'iode , tels que les médicaments , et même les agents de contraste utilisés dans les procédures aux rayons X , peuvent aggraver le dysfonctionnement de la thyroïde .
Parmi tous les aliments courants qui sont souvent inclus dans un régime alimentaire normal , les fruits de mer contient le plus grand niveau de l'iode. Parmi les fruits de mer le plus haut classement sont les crabes, homards , huîtres et autres formes de coquillages . Les algues sont également connus pour avoir une très forte teneur en iode . La laiterie et produits végétaux contiennent des niveaux élevés d'iode que si elles sont obtenues à partir des zones où il ya une forte teneur en iode dans le sol . Par exemple , le sol dans les zones côtières de l'océan a une plus grande teneur en iode par rapport à l'intérieur des terres . Certains autres aliments courants qui contiennent naturellement une teneur élevée en iode sont des œufs et du pain .
Aujourd'hui source d'iode la plus courante pour la majorité des Américains est sel iodé , qui dispose de 70 microgrammes d'iode par gramme . Tous les aliments riches en iode doivent être évités par les personnes souffrant d' une glande thyroïde trop fonctionnement , connu comme l'hyperthyroïdie . Les gens atteints d'hypothyroïdie , sous- fonctionnement de la glande thyroïde , peuvent être conseillés par un médecin de manger des aliments riches en iode jusqu'à ce que la condition est maîtrisée . Cependant, même si une personne ne souffre pas d' une maladie de la thyroïde pour le moment, mais est génétiquement prédisposé à la maladie auto-immune de la thyroïde , il est souhaitable que l'excès d'iode être évitée , y compris l'utilisation de sel iodé .
