L'effet des sucres sur la croissance bactérienne

Le sucre est si efficace pour inhiber la croissance bactérienne, il est couramment utilisé comme conservateur alimentaire naturel et remède des plaies. Mais les effets antimicrobiens de sucre ne sont limitées à son utilisation comme additif ou topique . Un régime alimentaire qui est riche en sucre peut rendre le corps plus vulnérable à l'infection et favoriser la croissance bactérienne . Traitement des plaies

Lorsqu'il est appliqué sur les plaies , le sucre ( et la substance miel riche en sucre ) réduit l'enflure , empêche croûtes et soutient la croissance de nouveaux tissus . Le sucre est reconnu pour sa capacité à accélérer la guérison et réduire les cicatrices , c'est une blessure remède séculaire qui a été utilisé longtemps avant que les bactéries ont été connus pour être la cause de l'infection .
Alimentaire conservateur Photos Photos

En plus de conférer la douceur à la nourriture , le sucre est régulièrement utilisé comme agent de conservation pour retarder la détérioration. Depuis sucre absorbe l'eau , il empêche la croissance bactérienne par déshydratation .

Système immunitaire

globules blancs comptent sur la vitamine C à ingérer des bactéries et des virus . Mais puisque le sucre et la vitamine C ont des structures chimiques similaires , les sucres ingérés peuvent rivaliser avec la vitamine C et l'empêcher de pénétrer dans les cellules .
Santé bucco-dentaire

bactéries orales convertissent le sucre en divers acides qui dégradent l'émail , facilitant ainsi la carie dentaire . Comme les bactéries orales résident dans un environnement humide , les effets de la déshydratation de sucre sont coupées et les bactéries métabolisent la substance à la place.
Bottom Line

succès de sucre comme un remède à la plaie et de la nourriture agent de conservation réside essentiellement dans sa capacité à priver les bactéries de l'eau qui est essentiel pour la croissance . Mais la consommation excessive de sucre peut compromettre la fonction immunitaire et favoriser la croissance de bactéries dans le corps .