Allergies chez les enfants de crevettes

Crevettes est un mollusque appartenant à une classe de crustacés, y compris le homard, le crabe et l'écrevisse . La réaction d'un enfant à la crevette peut ou peut ne pas suggérer une allergie à tous les mollusques , mais est une des allergies moins dépassé que l'enfant grandit , et restera probablement à vie. Allergies alimentaires

allergies se produire lorsque votre système immunitaire a une réaction indésirable à un ingrédient par ailleurs sans danger .

Facteurs de risque

enfants sont risque de développer une allergie à la crevette si l' un ou les deux parents ont des antécédents d'allergies alimentaires . En outre, une exposition excessive aux crevettes peut entraîner une réaction allergique .

Symptômes

Une réaction à la crevette peut se produire n'importe où de deux à 24 heures après l'ingestion et peut inclure de l'urticaire , des nausées , de la diarrhée , des picotements dans la bouche , difficulté à respirer , et un gonflement de la langue ou de la gorge . La réaction la plus grave est le choc anaphylactique , qui est un serrement de la gorge , étouffement ou une perte de conscience .
Diagnostic

Pour déterminer si votre enfant est allergique , visite votre fournisseur de soins de santé et de décrire les symptômes de l'enfant dans le détail . Ils seront soit proposer un test sanguin pour vérifier les anticorps contre l'allergène alimentaire ou un test cutané crustacés mélange où la peau est piquée avec un mélange de coquillages différents pour déterminer si la crevette est responsable .

Prévention

La meilleure chose à faire pour éviter une réaction consiste à éviter complètement les crevettes . Évitez de restaurants proposant des fruits de mer, l'huile utilisée pour cuire la crevette pourrait être le même que celui utilisé pour cuire des frites ou du poulet français . En outre, l' American Academy of Pediatrics suggère retenue crevettes de l'alimentation de votre enfant jusqu'à l'âge de trois ans au moins .