Fruits de mer qui est suffisamment souple pour être facilement digéré et peut être coupé en petits morceaux est idéal pour les patients postbariatric . Crevettes, pétoncles , le crabe et le thon avec de la mayonnaise sans matières grasses sont d'excellents choix . Peu importe, les poissons ne devraient jamais être frits ou sautés à l'huile . Au lieu de cela , cuire, griller ou barbecue de fruits de mer pour la plus faible teneur en matière grasse possible . Patients Évitez les sauces qui sont le beurre , l'huile ou le fromage à base de .
Soupes .
Bariatrique devraient consommer plus de quatre tasses de liquide sans sucre par jour , une exigence que soupes aider facilement pour répondre . Soupes à base de bouillon sont généralement plus faibles en matières grasses que les soupes à base de crème , ce qui les rend plus approprié pour les repas. Le UCSF Medical Center rappelle patients que leurs estomacs détiennent moins de 1/4 tasse de liquide , donc gardez portions petit . Ajout de tofu aux soupes est une bonne manière douce texture d'ajouter des protéines à la soupe. Il est à la base de certaines soupes chinoises , mais faire votre propre à éviter les huiles et graisses cachés inclus dans la plupart des aliments de commodité .
Haricots
haricots en purée peuvent être assaisonnés avec ail et oignon en poudre .
haricots sont un aliment idéal pour les patients postbariatric , notamment sous la forme de haricots frits . Doux, très riche en protéines et faible en gras , les haricots doivent encore être consommés en petites portions , mangé lentement et séparément des liquides . Les lentilles sont un bon choix , tout comme les autres légumineuses en purée comme les pois verts cassés . Université de Californie à San Francisco Medical Center avertit que les aliments riches en fibres comme les grains ne peuvent pas être facilement digérées par certains patients , ainsi accorder une attention particulière à l'inconfort après avoir mangé des haricots , en ajoutant les haricots retour quelques semaines plus tard si nécessaire . Soyez prudent avec l'ajout de riz , un élément que la Clinique Mayo dit provoque souvent de l'inconfort pour les patients .
Légumes et fruits
légumes et les fruits sont bénéfiques en raison de leur à faible teneur en matières grasses . Toutefois , les légumes crus et les peaux de fruits et légumes contiennent beaucoup de "cordes" fibreuses qui la Mayo Clinic suggère patients obèses éviter . Au lieu de cela , essayez de fruits sans peau en purée avec de l'eau ou pas de sucre ajouté jus . Les légumes qui peuvent être mis en purée dans une pâte lisse comme les pommes de terre ou de la courge sont la meilleure option .
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