Comment tester poisson pour les polluants

Beaucoup de polluants toxiques ne peuvent pas être détectées dans l'eau; les niveaux sont inférieurs aux limites de détection en laboratoire . Ainsi , les risques sanitaires des polluants peuvent ne pas être apparents si ce n'est que l'eau est analysée . Bioaccumulation des polluants dans les tissus des poissons présente la véritable menace . Polluants s'accumulent principalement dans les tissus adipeux . Les poissons gras , comme la carpe , maquereau , le saumon et le poisson-chat , posent le plus grand risque lorsqu'ils sont consommés fréquemment. L'analyse en laboratoire des tissus fournit la meilleure façon de tester des polluants dans les poissons . Deux techniques d'échantillonnage, celui où les poissons restent en vie , sont utilisés pour ces tests . Choses que vous devez verre des pots d'échantillons de
plug biopsie de poisson
sacs en plastique
glace
Laboratoire
montrer l' échantillonnage des tissus Fish Instructions et analyse
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Prélever un échantillon de tissus de poisson. Recueillir les poissons avec des filets maillants ou à l'électricité . Tuez tout le remplissage , puis les mettre sur la glace , ou obtenir un échantillon de poisson avec une fiche de tissus de poisson sans sacrifier le poisson . Pour ce faire , insérer un poinçon de biopsie dans la partie charnue de détartrer un poisson vivant . Placer l'échantillon dans un sac en plastique ou en verre , puis conserver sur de la glace . Couvrir la zone blessée du poisson avec un onguent antibiotique , puis relâchez de nouveau dans l'eau .
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Décontaminer l'équipement entre les échantillons . Vous devez garder votre équipement propre à obtenir une représentation précise des niveaux de polluants . Que vous preniez des poissons vivants ou des échantillons de biopsie , assurez-vous de rincer le poisson avec de l'eau du site pour éliminer les sédiments , le sol rivage , ou de débris au sol du bateau avant de les transporter au laboratoire . Techniques d'échantillonnage propres s'assureront que vous révélez concentrations tissulaires précises en laboratoire .
3 Bass est un poisson maigre avec bioaccumulation limité de polluants .

Analyser des échantillons de tissus . Après échantillons arrivent au laboratoire , dégeler les tissus des poissons , et broyer et mélanger les tissus comestibles d'être homogénéisés pour analyse . Deux types d'analyse différents peuvent se produire , en fonction de polluants potentiels dans les tissus . Avec une méthode , vous digérer les tissus avec de l'acide nitrique et les analyser par spectroscopie atomique , une manière sophistiquée de voir les atomes de la chimie; après que vous effectuez des extrapolations mathématiques à l'aide de poids prédigéré des tissus , fournissant une mesure des polluants . Analyse gravimétrique convertit le polluant , par précipitation ou de combustion , dans le composé chimique pur de sorte qu'il peut être mis en balance pour fournir une mesure précise .
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Tenir compte des facteurs d'accumulation . Au contrôle de tissus de poisson va révéler les niveaux de polluants précises , mais des menaces pour la santé résultant de l' accumulation de polluants . Les problèmes de santé des êtres humains sont les plus répandus chez les enfants , les femmes enceintes et les personnes dont le système immunitaire est affaibli qui ne peuvent pas traiter adéquatement trop de poissons , même avec des niveaux de sécurité de polluants . Safe Harbor essais , un service d'analyse populaire , teste les niveaux de mercure dans le poisson chez le fournisseur et certifie la sécurité des poissons envoyés sur le marché. Cependant , ce service notes , la perte d'humidité pendant le transport peuvent accroître les niveaux de mercure dans certains poissons qui atteignent le marché . En d'autres termes , la consommation fréquente de poissons soi-disant sécurité mènera à la bioaccumulation des polluants chez l'homme .
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Suivez l'EPA et de la FDA avis consommation de poisson . La meilleure façon de réduire les menaces pour la santé est de limiter la consommation de poisson à l'EPA - et fréquences FDA prescrits . Les deux organismes s'appuient sur des années de tests et d'analyse qui a examiné les niveaux de polluants , les processus de cuisson , les taux de consommation et les processus métaboliques de conseiller sur les espèces de poissons et de sécurité des fréquences de consommation sans danger . En général, les poissons maigres, comme la basse, le crapet-soleil et la perchaude , sont considérés comme sûrs .