Important Conseils d'hygiène lorsque vous magasinez pour l'alimentation

Les personnes qui ont souffert d'une maladie d'origine alimentaire sont motivés à nettoyer leur propre cuisine , mais la nourriture peut être contaminée à l'épicerie ou au cours de la maison de voyage . Bien que les épiceries sont soumis à une réglementation et des inspections pour garder des vivres propre hygiène , les consommateurs devraient toujours magasiner avec soin. Évitez les germes

Lavez-vous les mains avant d'aller au magasin et désinfecter panier poignées pour éviter les germes sur vos mains de transférer à l'alimentation. La plupart des épiceries offrent des lingettes désinfectantes à proximité des zones panier de stockage , mais vous pouvez apporter vos propres lingettes ou spray désinfectant si vous préférez .

Évitez les produits frais , car il peut ne pas avoir été lavé après la récolte . Exemple de tous les autres aliments avec soin , en s'assurant que les employés de distribuer les échantillons portent des gants et la nourriture n'a pas été sans réfrigération pendant une période de temps prolongée . Si vous observez les employés du magasin se livrer à des pratiques impures , comme ne pas se laver les mains avant de manipuler des aliments ou la préparation de la viande crue dans le voisinage de produits , la gestion des alertes et évitez les aliments qui peuvent être compromises .
Planifiez à l'avance

Apportez des sacs en plastique avec vous au magasin d'épicerie pour conserver la viande crue, la volaille et le poisson , les séparer des autres aliments pour éviter la contamination croisée . Si vous prévoyez d' acheter des produits de nettoyage de la même opération avec les produits alimentaires , apporter un sac séparé pour les produits chimiques ou de désigner un endroit dans votre panier où ils ne touchez à rien comestible .

Tracer votre chemin à travers le magasin , en veillant à acheter des articles non périssables en premier, suivis par les produits réfrigérés , surgelés pour sauver dernière . Si les articles qui doivent être conservés de séjour frais ou congelés dans votre panier que vous magasinez , ils peuvent se reproduire contaminants d'origine alimentaire .

Inspecter les produits
lire les étiquettes pour s'assurer que les produits destiné à être réfrigérés sont correctement stockés .

Vérifiez vente par et dates d'expiration sur tous les produits emballés , en s'assurant qu'ils ne l'ont déjà adopté . Si vous avez la possibilité , choisissez toujours le produit avec la date la plus éloignée . Ceux-ci sont souvent situés vers l'arrière du étagères , depuis épiciers mettre les produits plus près de l'expiration de l'avant avec l'espoir de les vendre avant qu'ils ne se gâtent .

Assurez-vous que les aliments en conserve et les boîtes ne sont pas bosselés , déchiré, poussiéreux ou mutilé . Chaque fois que l'emballage est compromise il ya une chance contaminants ont contacté la nourriture clos . Inspectez les joints pour s'assurer qu'ils ne sont pas brisés ou mal fixés . Choisissez des aliments réfrigérés et congelés qui se trouvent au plus profond de leurs écrans et se sentent froid au toucher .
Transport soigneusement

Assurez-vous que vos achats sont ensachés ainsi que des produits et des matières premières viande sont conservées séparément pour éviter la contamination . Si le temps est chaud , garder les sacs d'épicerie dans votre véhicule au lieu du tronc et tournez sur votre climatisation. Sacs de charge de produits frais et surgelés durent de sorte que vous serez en mesure d'accéder rapidement à eux et les transférer sur votre réfrigérateur quand vous arrivez à la maison .

Retour à la maison rapidement et si vous avez un long chemin à parcourir , ou besoin d' faire des escales sur le chemin, garder un refroidisseur dans votre véhicule pour stocker les aliments périssables . Experts de la sécurité alimentaire à l'Université de North Dakota State recommandons d'utiliser un refroidisseur si la nourriture sera dans votre véhicule pendant plus d' 1 heure.