Programmes GAP pour les agriculteurs

Selon l' Organisation pour l'alimentation et l'agriculture des Nations Unies (FAO ) , les bonnes pratiques agricoles (BPA) sont des codes visant à normaliser " les pratiques agricoles au niveau des exploitations . " Codes de bonnes pratiques agricoles internationales établies cherchent à assurer la sécurité de l'approvisionnement alimentaire , améliorer la durabilité de l'agriculture et des conditions de travail et de créer de nouveaux débouchés pour les agriculteurs des pays en développement . Amérique du Nord
agriculteurs de 45 États américains et au Canada et au Mexique participer au programme GAP de vérification de l'USDA .

Aux États-Unis , les codes de bonnes pratiques agricoles sont axées sur la sécurité de l'approvisionnement alimentaire et les bonnes pratiques de manipulation ( BPH) . Les exploitations qui suivent BPA établis peuvent participer à des programmes de certification . Aux États-Unis , le US Department of Agriculture ( USDA ) supervise le programme annuel GAP /GHP audit de vérification , couvrant les fruits , légumes et autres cultures spéciales comme les champignons et les herbes . Les agriculteurs des 45 États des États-Unis et au Canada et le Mexique participent au programme GAP de vérification de l'USDA . La vérification de l'USDA met l'accent sur les pratiques agricoles , les pratiques de manipulation et de protocoles de défense de la nourriture . L'USDA fournit également des audits spécialisé pour les Accords vert feuillu marketing en Californie et en Arizona , la Californie Growers Cooperative tomate et de l'Institut américain de champignons .
Amérique latine et des Caraïbes Photos Photos Un sujet couverts par des ateliers de GAP en Amérique latine est la manipulation de produits agrochimiques utilisés pour cultiver des fruits tropicaux .

programmes GAP en Amérique latine et dans les Caraïbes sont conçues pour permettre aux agriculteurs de l'aide de la région à se conformer aux normes GAP . La FAO travaille avec l'industrie de l'agriculture , les gouvernements et les organisations à but non lucratif pour parrainer des programmes de BPA pour les agriculteurs de la région. Des ateliers de formation et des conférences se concentrent sur la protection des cultures et la manipulation d'engrais , de pesticides et d'herbicides , l'agriculture urbaine et péri-urbaine , la santé du bétail , les maladies animales et végétales , de la biotechnologie , de la nutrition , l'agriculture rurale , et les biocarburants . Les pays participants sont l'Argentine , le Brésil , le Paraguay Uruguay, le Chili , la Colombie , le Panama et Haïti , entre autres.
Programmes GAP africaine de

Afrique couvrent les fruits et légumes , de coton frais , céréales et de l'élevage .

Selon la FAO , les programmes de BPA en Afrique visent à assurer la sécurité alimentaire et la qualité , mettre en œuvre des techniques de gestion durable des ressources , des conditions de travail équitables et de favoriser les échanges avec les marchés internationaux . La FAO et d'autres organisations parrainent des ateliers de formation qui combinent des conférences avec des activités de remue-méninges et des missions sur le terrain pour aider les agriculteurs à comprendre et à mettre en œuvre des programmes de BPA . Les pays participants sont la Zambie , l'Afrique du Sud , Ghana , Kenya , Malawi , Algérie, Egypte , Libye, Mauritanie , Maroc, Tunisie , Nigeria , Zimbabwe , l'Ouganda et la Tanzanie . Les sujets abordés comprennent les fruits et légumes frais , du coton , des céréales et de l'élevage , l' industrie de l'alimentation , l' industrie de la viande , l' industrie de la volaille et l'industrie laitière .
Asie
programmes GAP
en Asie mettre l'accent sur la qualité et la sécurité des produits frais et transformés .

programmes GAP accent Asie sur la qualité et la sécurité des produits frais et transformés , l'exportation de produits frais , de la lutte antiparasitaire , et surmonter les défis de la mise en œuvre des normes GAP . Programmes de BPA ont été introduits en Malaisie , en Thaïlande , le Bénin , le Sénégal et la Chine , dont la plus récente qui était un projet de trois ans appelé « Inventaire mondial , les matériaux de référence et de formation en sécurité alimentaire pour améliorer la sécurité et la qualité des fruits et légumes . " Le programme était axé sur les bonnes pratiques qui pourraient empêcher les risques le long de la chaîne alimentaire et les agriculteurs enseigné " compétences pratiques pour améliorer la production , la récolte , la manutention , le stockage , le transport et la commercialisation des fruits et légumes frais , selon la FAO .