Effet de la température sur la croissance bactérienne
Dans une étude réalisée par des étudiants de l'Université James Madison , l' Escherichia coli ( E. coli ) et Bacillus megaterium Université ont été mis par trois hautes températures : 80 degrés F , 98 degrés F et 108 degrés F. les deux bactéries ont augmenté au mieux la plus basse des températures .
Différents Temps pour différentes bactéries
bactéries sont regroupées en trois catégories optimale de la température croissance basée sur : psychrophiles , mésophiles et thermophiles . Phileo en grec signifie « amoureux de . " Photos
Psychro - signifie basse température . Bactéries psychrophiles sont des bactéries qui se développent le mieux à basse température , comme 32 à 68 degrés F. Des exemples de bactéries psychrophiles sont des bactéries du sol de base comme Arthrobacter et Psychrobacter . Arthrobacter est bactéries qui aident à neutraliser les effets toxiques de certains pesticides et de la nicotine , mais Psychrobacter est une cause de maladies comme la méningite .
Méso- signifie « modérée ou moyenne». Bactéries mésophiles se développent mieux dans tiède pour refroidir les températures chaudes , ou de 77 à 113 degrés F.
thermophiles ( thermo - moyen " chaude ou de chaleur " ), les bactéries se développent mieux dans un endroit chaud à des températures chaudes , ou de 122 à 158 degrés F . Exemples de bactéries thermophiles sont Bacillus flavothermus et Thermus aquaticus . Bacillus flavothermus est une bactérie formant des spores trouvées dans les sols . Thermus aquaticus vit dans l'eau chaude . C'est une bactérie importants qui aident les humains, les plantes et les animaux de code , recodage et reproduire l'ADN et de l'ARN avec précision.
Hyper signifie " ci-dessus. " Bactéries hyperthermophiles va croître à des températures très chaudes , ou de 158 à 230 degrés F.
Extreme Gel
Extreme gel peut généralement arrêter la croissance bactérienne et /ou tuer bactéries. Plus la température les moins de bactéries qui peuvent survivre et se développer . C'est pourquoi garder les aliments au frais retarde la détérioration.
Extreme chauffage
Extreme chauffer plus de bien sur le point d'ébullition d'eau est nécessaire pour arrêter la croissance bactérienne et /ou tuer les bactéries tout à fait. Une température qui est plus élevée que la plus haute température optimale pour une bactérie hyperthermophiles arrête la reproduction de cette bactérie et une autre . C'est pourquoi les médecins stériliser les instruments chirurgicaux avec la chaleur extrêmement élevée
applications réelles de la vie
corps va essayer de doper sa température - . Dans d'autres mots , faire de la fièvre - pour se débarrasser des bactéries pathogènes . Les êtres humains ne peuvent pic de la fièvre si élevé , cependant, si les antibiotiques sont nécessaires dans certains cas, de tuer les bactéries nocives .
Quand un produit de viande est exposée dans un supermarché , la chaleur de l' éclairage de l'écran peut augmenter bactérienne la croissance et promouvoir une décroissance plus rapide de la viande .
hôpitaux gardent normalement leurs systèmes centraux de climatisation allumé bas parce que les températures plus fraîches inhibent la croissance de la plupart des bactéries nocives .
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