Règlement d'étiquetage FDA Alimentation
La Food and Drug Administration présente , moniteurs et applique des règles strictes qui s'appliquent à l' étiquetage adéquat de l'information des consommateurs de produits alimentaires et cosmétiques . Dans le cas de la nourriture , des règlements régissent la taille et la lisibilité des étiquettes , contenu nutritionnel , la teneur en calories et les réclamations faites par le producteur d'aliments concernant un produit est faible en gras, faible teneur en sucre ou organique . Lisibilité
La FDA fournit des lignes directrices sur l'étiquetage à la fois sur le dos et le devant de l'emballage alimentaire . Quelle que soit la taille ou la forme du produit , l'étiquette doit couvrir au moins 40 pour cent de l'aire de surface . L'étiquette doit être clairement lisible , et pas de décoration , logo ou autre affichage peut obscurcir. La face avant peut indiquer le produit est faible en gras ou riches en vitamines ou de minéraux particulier , mais la FDA exige que la demande soit fondée sur l'étiquette arrière , et que le produit satisfait aux exigences de la demande .
fabricants lignes directrices nutritionnelles
alimentaires peuvent avoir des lignes directrices nutritionnelles spécifiques de leur produit doit répondre et doit indiquer clairement sur l'étiquette dans un langage adapté à la consommation . Les aliments qui ne satisfont pas aux besoins nutritionnels minimaux ne peuvent pas faire des réclamations qu'ils font . Tous les ingrédients nutritionnels supplémentaires doivent être étiquetés , et les aliments d'imitation peuvent pas être étiquetés comme un substitut à la nourriture d'origine si elles ne respectent pas les recommandations nutritionnelles pour que la nourriture . En outre, la FDA exige que l'étiquette indique clairement une réduction des éléments nutritifs , l'enlèvement ou le remplacement d'un aliment contenant normalement l'élément nutritif .
Autres étiquetage
Autre étiquetage lignes directrices administrées par la FDA comprennent ces revendications que les produits étant frais, surgelés , faible en gras , faible en calories ou de l'exécution des préoccupations diététiques spéciaux , comme étant sans gluten ou sans arachides . Chacune de ces classes possède des lignes directrices spécifiques qui doivent être pris en compte dans la description de l' étiquette . Par exemple , si un aliment contient des gras trans , la teneur en gras trans doit être répertorié comme distincte de la teneur totale en graisses . L'étiquette doit aussi identifier l'aliment , indiquez le fabricant et l'adresse de l'installation de production , et doit fournir le poids ou la quantité de nourriture à l'intérieur . L' étiquette doit indiquer la taille de la portion à partir de laquelle les montants en calories et en détail nutritionnel sont calculés .
