Durée de conservation des vitamines

compléments alimentaires , communément appelés « vitamines », contiennent des vitamines et des minéraux essentiels à une bonne nutrition . Les niveaux de vitamines indiquées sur l'étiquette sont susceptibles de changer au fil du temps , en fonction des conditions de stockage , selon le chercheur de l'Université de Purdue Dr Lisa Mauer . Vitamine étiquettes

Bien que les règlements Food and Drug Administration ne nécessitent pas de dates d'expiration , supplément de vitamine emballage comprend généralement un " Best par « date . Cette date est inclus par le fabricant sur ​​la base du principe de la durée de conservation plus courte .
Données sur Dates de péremption

Selon la règle finale de la Food and Drug Administration sur la fabrication pratiques pour les compléments alimentaires , quelques vitamines , comme la vitamine C , ont connu des méthodes de calcul de la durée de conservation . Expiration ou "Meilleur s'il est utilisé par " dates incluses sur la vitamine emballage doit être étayée par des données maintenues par le fabricant .

Dégradation

chercheurs de la NASA inclus multivitamine alimentaire suppléments à une expérience pour évaluer la durée de conservation des vitamines dans les aliments pour la sécurité des astronautes . Après moins d'un an , les taux de vitamine ont été réduits de 10 à 15 pour cent . Toutefois, le Dr Shue de la Food and Drug Administration recommande que les vitamines devraient rester stables jusqu'à 5 ans s'il est stocké correctement ( dans un endroit frais , sec ) .