Quels sont les dangers de l'EDTA Consommation

? EDTA ou l'acide éthylènediamine , est un produit chimique incolore , soluble dans l'eau qui a utilisé dans une variété de façons dans l'industrie et la médecine . Alors qu'il est toxique en grandes quantités , les montants que la plupart des gens sont susceptibles d'entrer en contact avec sont sûrs . Utilise

EDTA se lie bien à des ions métalliques , et peut donc être utilisé pour les empêcher de réagir . Il est ajouté à une variété de produits pour les empêcher d' oxydant. EDTA peut être trouvé en petites quantités dans certains aliments et produits cosmétiques . Il est également ajouté à certaines boissons gazeuses , où il arrête la formation de substances cancérigènes. Il peut également être trouvée dans certains produits de papier et des textiles teints .
Cytotoxicité

études sur des rats ont montré que , en quantités importantes, EDTA peut produire des effets toxiques . EDTA est considéré comme une cytotoxine , ce qui signifie que de grandes quantités assez de celui-ci peuvent causer des dommages aux cellules d'un organisme .

Génotoxicité

EDTA est également considéré génotoxique , ce qui signifie que , si de grandes quantités assez de lui sont présents, il peut causer des dommages au matériel génétique d'un organisme , peut-être des problèmes de développement ou de la reproduction .
sécurité

Bien que ce risque peut sembler inquiétante , les quantités suffisamment importantes pour nuire rats étaient beaucoup , beaucoup plus grande que la quantité d'EDTA que l'on trouve dans tous les produits consommés par les humains .
Bottom Line Photos Photos

Bien qu'il ne peut pas être considéré comme parfaitement sûre , la quantité d'EDTA , vous êtes susceptibles d'être exposés à est beaucoup trop petit pour causer du tort à tous . Vous ne devriez pas être préoccupé par la consommer.