Les utilisations de l'alginate de sodium et Sargasses Algues

Les alginates sont des matériaux formant la paroi cellulaire trouvés dans les algues brunes ou Phaeophyceae . Leurs principaux constituants organiques sont hétéro -polysaccharides de la chaîne de formation , guluronique et mannuronique . Alors que les alginates peuvent sembler se produire dans la plupart des espèces d'algues brunes, elles sont extractibles que dans les grandes espèces telles que le varech et les épaves . Sargassum est algues brunes qui ont récemment migré de son habitat d'origine au Japon pour les rivages de l'Irlande . Ils sont parfois préjudiciables à la santé en particulier en dehors de leur aire d'origine . Émulsifiant

alginate de sodium trouve ses applications comme stabilisateur et comme émulsifiant . Il était une fois utilisé dans l'industrie de l'impression textile . Mais , les choses ont changé depuis le bouleversement de l'industrie textile ainsi que les changements dans les modes de textiles . Jusqu'à aujourd'hui , l'alginate de sodium est utilisé dans la crème glacée et des produits laitiers pour rehausser la saveur et le goût .

Fibres

molécules d'alginate de sodium sont non polaire dans la nature. Donc, ils sont insolubles dans les solvants polaires comme l'eau . Cette propriété de l'alginate de sodium a conduit à l'élaboration de fibres de haute qualité qui peuvent être utilisés dans l'industrie textile . Des fibres d'alginate de sodium sont également utilisés pour tisser des bandages pour blessures et des brûlures plus grandes. En outre, ils peuvent être retirés plus facilement par rapport à des pansements à base de cellulose . La partie la plus difficile de fibres d'alginate de sodium sont utilisés dans la fabrication de coupe-feu des vêtements de pompier . Utilise

commune

sargasses algues a de nombreuses applications . Dans certaines parties du monde , il est utilisé comme engrais. Algues Sargassum sont un additif préféré utilisé pour créer une saveur particulière dans de nombreux plats japonais , comme la sauce de soja . Sargassum algues est un refuge pour de nombreux animaux marins , il est un lieu de cachette idéale contre les prédateurs . Il est également abondante et source de nourriture pour eux .

Sargasses algues comme légumes

personnes vivant le long des rivages du Japon , mangent souvent des algues sargasses de frais comme les légumes . Le Journal de l' American Medical Informatics Association ( JAMIA ) selon que les algues sargasses de favoriser la perte de poids en déchargeant plus d'eau pensé miction .
Applications médicinales

sargasses algues a été utilisé comme un médicament topique pour traiter les goitres ( la bosse dans le cou en raison de l'élargissement de la glande thyroïde ) dans certaines provinces de Chine . Il est salée et un goût amer . La carence en iode entraîne le gonflement de la glande thyroïde , car sans iode de la glande thyroïde ne peut pas produire assez de thyroxine - une hormone sécrétée par la glande critique de la thyroïde - afin de maintenir le métabolisme du corps . Algues sargasses de garantir un approvisionnement continu en iode alimentaire . En outre, les algues sargasses favorise l'excrétion de l'urine et réduit l'œdème . Il est également prescrit pour soulager la douleur des testicules enflés et une hernie .