Comment faire Barbaresco Vin

Un vin rouge parfumé et gros de vins, paires de barbaresco bien avec les viandes grillées et les plats de légumes . Il est fait à partir de raisins de nebbiolo , qui sont un ton rouge riche et cultivé dans toute l'Italie . Faire à la maison n'est pas difficile , mais il faut de la patience car il faut du temps pour vieillir à son plein potentiel . Servir votre vin de Barbaresco maison ajoute à certains de vos moments les plus mémorables tels que les mariages, les anniversaires et les anniversaires . Choses que vous devez
£ 2 . raisins de nebbiolo : un grand sachet de mousseline Photos Presse-purée de
2 qt . verre bol
1 gallon de bouche large cruche Photos 3 c. levure
6 tasses de vigneron de sucre blanc Photos Ballons Photos 1 gallon cruche de vin en bois avec petit maillet de liège
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Le 1

Ajouter les raisins , sans tiges , de la poche de mousseline . Attachez le sachet de mousseline fermé avec une bande de caoutchouc ou la chaîne du chef. Placer le sachet de raisins dans le bol de verre et casser la poche fermement avec le pilon . Cela exprime le "must " des raisins , qui prête à son tour à la puissance de la recette de vin .
2

Farcir la poche de raisins dans la large ouverture cruche . Verser des restes de jus dans le bol dans le pot ainsi .
3

Ajouter le sucre et la levure de vigneron à la cruche . Remplissez le pot 3/4 avec de l'eau fraîche et propre . Fixez le bouchon et agiter vigoureusement pour bien disperser tous les ingrédients .
4

Remplacer le bouchon du pot avec un ballon en étirant l'ouverture de la montgolfière au-dessus de l'embouchure de la cruche . Placez le pot dans un endroit sombre et sec pendant six semaines . Vérifiez le ballon tous les trois jours . Si le ballon se remplit de gaz, il se gonfle et doit être " un rot . " Pour ce faire , étirer le ballon loin de l'ouverture du pot pour laisser le gaz sur . Ceci est le résultat de la fermentation et est essentiel dans la fabrication du vin maison .
5

Versez le vin dans la carafe à vin en bois après six semaines se sont écoulées . Retirer le sac de raisins à partir du bas de la cruche et le placer dans un bol en verre . Écrasez-les à nouveau avec le presse-purée pour exprimer plus liquide . Prenez le sachet de raisins et essorez-le à expulser davantage le liquide de celui-ci . Jeter les raisins et la poche et verser le liquide obtenu dans le bol dans le pot de vin en bois avec le reste du vin .
6

Stuff le bouchon dans le pot de vin en bois , qui se trouve dans l'artisanat et magasins de fournitures culinaires . Touchez-le en place avec fermeté un petit maillet en caoutchouc .
7

Placez le bol en bois rempli de vin à la barbaresque endroit sombre , sec et frais comme un sous-sol ou la cave . Laissez-le là pendant au moins un an , comme c'est combien de temps le vin de Barbaresco prend à l'âge de la saveur et l'arôme approprié .