Différence entre glutathion et L- glutathion
glutathion et la glutathion - L sont des formes différentes de la même protéine . Le glutathion est un monomère et contient une molécule de glutathion unique ; l- glutathion est un dimère et contient deux . Source glutathion est une protéine fabriquée à partir de trois acides aminés : glutamate , la cystéine et la glycine . Elle est un puissant antioxydant formé dans le foie , et il prend en charge une grande diversité de fonctions immunitaires dans l'organisme. Le glutathion peut exister sous deux formes différentes : . Glutathion et L - glutathion
L - glutathion
L - glutathion est également connu comme le glutathion réduit ou GSH , et est composé d'une molécule de glutathion unique avec l'ajout d' un groupe sulfhydryle .
glutathion
Lorsque les groupes sulfhydryle de deux molécules de glutathion réduit devenir oxydés par la perte d'électrons , ces deux molécules peut devenir lié par une liaison disulfure et former le glutathion oxydé , ou GSSG . Glutathion oxydé est ensuite cyclée retour en glutathion réduit par l'enzyme glutathion réductase .
Action
de glutathion réduit est la forme active . Il donne des électrons aux radicaux libres , ou des molécules avec des électrons non appariés . L'ajout d'électrons donnés neutralise les radicaux libres et les empêche de causer des dommages cellulaires . Le glutathion participe également à divers autres processus cellulaires , comme agissant en tant que co - enzyme dans les réactions biologiques .
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