Qu'est-ce varech

? Mer varech sont grandes algues brunes ( des algues ) , classés dans la classe taxonomique Phaeophyceae et l'ordre Laminariales . Distribué dans riches en nutriments , les eaux peu profondes à travers le monde , varech sont regroupés dans environ 300 genres différents . Certaines espèces d'algues poussent à 200 pieds de long , au taux de deux pieds par jour , et existent dans denses habitats marins , écologiquement importants connus comme les forêts de varech . Kelp est utilisé dans l'alimentation humaine , en tant que compléments alimentaires , et que des traitements alternatifs pour des conditions médicales . Habitat

varech habitent les eaux claires et peu profondes le long des côtes rocheuses et sont les plus efficaces dans les régions de remontées de nutriments - où , les eaux froides riches en éléments nutritifs de fond sont amenés à la surface lors de mélange océanique - ou des zones qui sont en permanence riches en éléments nutritifs et le froid ( 42-72 degrés Fahrenheit ) . Parce que le varech nécessite soleil pour la photosynthèse , ils vivent dans des eaux peu profondes ( profondeur de six à 90 pieds ) , où la lumière du soleil peut encore pénétrer .
Caractéristiques uniques

utilisation de varech ancre - comme des structures appelées crampons à saisir sur des substrats rocheux , plutôt que les systèmes racinaires de plantes typiques . Varech ont également vessies de gaz appelé pneumatocysts de garder les lames flottant , ce qui leur permet de se développer vers la surface de l'eau , où plus de lumière solaire peut être récolté .

Histoire de vie

Mer varech peut être divisé en deux types d'histoire de vie , plantes annuelles et vivaces . Les espèces annuelles (par exemple , varech de taureau; Nereocystis leutkeana ) , complètent leur cycle de vie en un an . Espèces vivaces (par exemple , varech géant; Macrocystis pyrifera ) , peuvent vivre plusieurs années , avec leur durée de vie principalement déterminée par les conditions environnementales . Cependant , tout le varech a un cycle de vie en deux étapes . Parent varech ( connu sous le nom sporophytes ) libérer des millions de spores , qui se développent dans les plantes femelles appelées gamétophytes petit mâle et . Les gamétophytes mâles produisent le sperme , qui féconder les oeufs produits par gamétophytes femelles . Les œufs fécondés se développer en embryons et finalement devenir varech maturité ( de sporophytes ) .
Taux de croissance

mer varech ont des taux de croissance énormes , ce qui les rend parmi les plantes les plus productives le règne végétal . Par exemple , le varech géant croître en moyenne de 10 pouces par jour au printemps , mais peut atteindre 200 pieds de long , à des taux allant de 2 pieds par jour .
Importance écologique

sont parmi les habitats les plus productifs dans le milieu marin et forment auvents différenciés dans l'océan . Les forêts de varech fournissent un habitat essentiel pour une grande variété d' invertébrés, les poissons , les oiseaux et les mammifères marins , dont beaucoup mégafaune charismatique - otaries de Californie , les phoques , les loutres de mer et les baleines grises , entre autres - qui se nourrissent dans les forêts de varech et de l'utilisation comme un refuge contre les tempêtes et les prédateurs .
alimentaire humain utilise

Selon whfood.com , certaines des formes les plus populaires de varech pour la cuisine comprennent Nori ( utilisé dans la fabrication de rouleaux de sushi ) , flocons de varech ( utilisés pour assaisonner les plats , souvent comme un substitut de sel ) , Kombu ( souvent utilisé pour aromatiser les soupes ) , et Wakame ( utilisé pour faire de la soupe miso japonais ) . Le varech contient les plus fortes concentrations d'iode dans la nature et d'offrir une alimentation riche en oligo-éléments importants , y compris le magnésium , le calcium , le fer, et d'autres . Kelp est utilisé comme un supplément naturel pour la promotion de la fonction thyroïdienne en bonne santé et que d'un autre recours pour le traitement des goitres. Le varech contient également des phytonutriments appelés lignanes , qui sont pensés pour aider à diminuer le risque de cancer du sein . En outre , le varech contient des quantités importantes d'acide folique vitamine B , qui est pensé pour réduire le risque de cancer du côlon.