Pourquoi voyez-vous votre souffle par une journée froide ?

Par temps froid, vous pouvez voir votre respiration car l’air chaud et humide que vous expirez se condense en minuscules gouttelettes d’eau liquide. Ces gouttelettes se forment parce que l’air autour de vous est plus froid que votre respiration, de sorte que la vapeur d’eau présente dans votre respiration se condense en un liquide. Plus la différence entre la température de votre respiration et la température de l’air est élevée, plus votre respiration sera visible. C'est pourquoi vous pouvez souvent voir votre respiration plus facilement par une journée très froide que par une journée légèrement froide.

Le phénomène de voir votre respiration par une journée froide n’est pas propre aux humains. Tout animal à sang chaud produira une respiration visible lorsque l’air est suffisamment froid, y compris les chiens, les chats, les chevaux et même les oiseaux.