Informations sur baies de genièvre
baies de genévrier ont une riche histoire de l'utilisation des médicaments et les boissons alcoolisées . Ils ont même taillé une place dans la mythologie comme une plante capable de vaincre le mal . La saveur nettement pointu des baies a gagné la plante une place dans la communauté culinaire et ses propriétés diurétiques ont valu une place dans les médicaments à base de plantes . L'usine
L'arbuste de genévrier est un membre de la famille de plantes de cyprès et de conifères . Les baies de genévrier sont pas en fait des baies; ils sont les cônes mûrs de l'arbuste de genévrier . Ces « baies » sont d'un bleu lumineux dynamique qui rend la plante un favori dans les jardins de type bois .
Croissance genévriers
genévriers sont copieux arbustes qui poussent régulièrement même dans les sols pauvres . Ils ne nécessitent pas beaucoup , mais ils ne tolèrent pas bien les environnements trop humides ou marécageuses . La seule fois où cette plante aura besoin d'un arrosage quotidien est au cours de la première année . Le sol idéal pour un genévrier fournira un bon drainage pour éviter la pourriture des racines .
Mythologie
Pendant le Moyen Age , les baies de genièvre ont cru à chasser les démons . L'usine a été utilisé pour écarter des choses telles que des malédictions et des maladies . On pensait que l'odeur du genévrier était désagréable pour les sorcières . Amérindiens utilisaient les baies de genièvre pour nettoyer le corps et lutter contre les infections .
Utilise
La baie de genévrier est utilisé comme diurétique ou " pilule de l'eau . " Il est souvent utilisé pour nettoyer les reins en expulsant rapidement les leur contenu . En raison de ses propriétés diurétiques , cette baie est utilisé comme un remède à la maison pour traiter et prévenir les infections de la vessie .
Baies de genévrier sont utilisés pour produire du gin . Gin est une version abrégée de « genièvre », qui est le néerlandais pour genévrier . Gin est censé pour avoir provenu en Hollande dans les années 1580 . Il a fait son apparition aux États-Unis pendant la période coloniale (voir le lien dans les références) .
Baies de genévrier servent également un but culinaire . Ces baies sont utilisés pour rehausser la saveur des viandes et soupes . Leur saveur aigre-douce en fait aussi un favori pour aromatiser la choucroute .
Attention
Les femmes enceintes ne devraient jamais consommer quoi que ce soit contenant des baies de genièvre . Les baies de genévrier ont été utilisés dans le passé pour stimuler la menstruation et pour déclencher le travail . Les baies de genévrier ont été trouvés pour provoquer une fausse couche chez le rat (voir le lien dans les références) .
Soyez prudent lors de l'association de baies de genièvre avec le lithium de substances psychoactives . Un niveau dangereux de déshydratation peut résulter de cette combinaison (voir le lien dans les références) .
