Quelle partie du corps est détoxifiée sous l’influence de l’alcool ?

Le foie est principalement responsable de la détoxification de l’alcool. L'alcool est métabolisé par le foie en divers composés, dont l'acétaldéhyde, qui peuvent être toxiques pour l'organisme. Le foie convertit ensuite l'acétaldéhyde en acétate, qui est moins toxique et peut être excrété par l'organisme.