Qu'est-ce qu'un probiotique
? Une culture probiotique est un groupe de micro-organismes qui ont la capacité d'améliorer l' efficacité et l'efficience de l'appareil digestif humain . Une fois pris comme suppléments alimentaires , les cultures probiotiques augmentent la quantité de flore intestinale saine qui sont naturellement présents dans l'estomac et le gros intestin . Sensibiliser la population aux cultures probiotiques a considérablement augmenté au cours de la dernière décennie, le rôle des probiotiques dans le traitement des troubles gastro-intestinaux chroniques est devenu plus lumineux . Histoire
cultures probiotiques ont initialement été examinés à l'Institut Pasteur par microbiologiste célèbre Dr. Eli Metchnikoff entre 1902 et 1914 . Au cours de ses expériences avec les produits laitiers fermentés , Metchnikoff a théorisé que la qualité acide de substances comme le lait aigre stimulation de la fonction digestive , en stabilisant le pH de l'estomac . Autres recherches ont montré les effets positifs à la place être causés par les cultures bactériennes naturelles qui existent dans les produits laitiers . Le terme «probiotiques» a été donné en 1953 au groupe de souches de bactéries qui aident à la fonction digestive , et depuis, plus de 20 souches de bactéries probiotiques ont été identifiés . L'
Avantages cultures
probiotiques offrent de nombreux avantages pour les humains lorsqu'ils sont ingérés régulièrement . Un résultat immédiat de l'utilisation de probiotiques est une augmentation de la fréquence et de la facilité des mouvements de l'intestin , mais il a été démontré des résultats à long terme pour inclure tout de réduire le cholestérol et la pression artérielle à l'aide de la fonction immunitaire . Il ya aussi quelques revendications que l'utilisation régulière de probiotiques peut aider à soulager les symptômes de l'intolérance au lactose , le syndrome du côlon irritable et la colite .
Effets secondaires
effets secondaires associé à l'ingestion de cultures probiotiques ne sont pas graves et ont tendance à s'estomper après quelques jours d'utilisation régulière. Diarrhée , ballonnements abdominaux , des crampes et de gaz sont fréquents effets secondaires typiques des cultures probiotiques . Cependant , ces effets secondaires peuvent être minimisés en augmentant progressivement la quantité de cultures probiotiques qui sont ingérés sur une base quotidienne au cours de la semaine .
Avertissement
Bien cultures probiotiques se sont avérés sûrs pour l'ingestion, une étude de 2008 a constaté une augmentation du nombre de décès de personnes qui ont pris des probiotiques et a également souffert d' une pancréatite aiguë . Des études de suivi sont en cours .
Identification
Au cours des 5 dernières années , les cultures probiotiques ont été inclus dans une gamme d'articles ingérables variant de compléments alimentaires aux produits laitiers produits . Capsules contenant acidophilus , une substance bactérienne probiotique , sont disponibles en complément alimentaire sur le comptoir pour augmenter les colonies existantes de bactéries dans l'estomac . De même , de nombreuses marques populaires de yaourt , comme Activia et Dannon , ont commencé à fabriquer des lignes probiotiques améliorée qui comprennent les cultures vivantes actives .
