Et si la fonction du pancréas ?

Le pancréas est un organe vital situé derrière l'estomac. Il joue un rôle crucial dans les systèmes digestif et endocrinien de l’organisme. Voici un aperçu de ses fonctions :

1. Fonction exocrine (fonction digestive) :

- Le pancréas produit et sécrète des enzymes digestives qui aident à décomposer les glucides, les protéines et les graisses contenus dans les aliments que nous consommons.

- Ces enzymes comprennent :

- Amylase :Dégrade les glucides en sucres.

- Lipase :Dégrade les graisses en acides gras.

- Protéases (telles que la trypsine et la chymotrypsine) :Dégradent les protéines en acides aminés.

- Le pancréas libère ces enzymes dans l'intestin grêle, où elles facilitent la digestion et l'absorption des nutriments.

2. Fonction endocrinienne :

- Le pancréas fonctionne également comme une glande endocrine. Il produit et sécrète des hormones directement dans le sang.

- Les principales hormones produites par le pancréas sont l'insuline et le glucagon :

- Insuline :L'insuline aide à réguler la glycémie en permettant au glucose de pénétrer dans les cellules pour la production ou le stockage d'énergie.

- Glucagon :Le glucagon augmente le taux de sucre dans le sang en favorisant la dégradation du glycogène stocké dans le foie et la libération de glucose dans la circulation sanguine.

- Ces hormones fonctionnent dans une boucle de rétroaction pour maintenir l'homéostasie du glucose dans le corps.

3. Régulation de la glycémie :

- Grâce à la libération d'insuline et de glucagon, le pancréas joue un rôle essentiel dans la régulation de la glycémie.

- Lorsque le taux de sucre dans le sang augmente après un repas, le pancréas libère de l'insuline pour faciliter l'absorption du glucose dans les cellules, abaissant ainsi le taux de sucre dans le sang.

- Lorsque le taux de sucre dans le sang baisse, le pancréas libère du glucagon pour stimuler la dégradation du glycogène et la libération de glucose dans le sang, augmentant ainsi le taux de sucre dans le sang.

4. Production d'ions bicarbonate :

- Le pancréas sécrète également des ions bicarbonate dans l'intestin grêle.

- Ces ions bicarbonate aident à neutraliser le chyme acide (aliments partiellement digérés mélangés à des sucs gastriques) de l'estomac, créant ainsi un environnement de pH optimal pour que les enzymes digestives fonctionnent efficacement.

En résumé, le pancréas a une double fonction :une fonction exocrine impliquant la production et la sécrétion d'enzymes digestives, et une fonction endocrinienne impliquant la production et la sécrétion d'hormones qui régulent la glycémie. Ensemble, ces fonctions contribuent à la bonne digestion et à l’absorption des nutriments, ainsi qu’au maintien de l’homéostasie du glucose dans l’organisme.