Quel effet sur l'estomac ?

L'estomac sécrète du suc gastrique, qui aide à digérer les aliments.

Le suc gastrique est un liquide clair et incolore produit par l'estomac. Il contient de l'acide chlorhydrique, de la pepsine et du mucus. L'acide chlorhydrique tue les bactéries et aide à décomposer les protéines. La pepsine est une enzyme qui décompose les protéines en molécules plus petites. Le mucus protège la muqueuse de l'estomac de l'acide chlorhydrique.

Le suc gastrique est produit en réponse à la présence de nourriture dans l'estomac. Lorsque la nourriture pénètre dans l’estomac, elle stimule la libération de gastrine, une hormone qui amène l’estomac à produire du suc gastrique. Le suc gastrique est également produit en réponse à la présence du peptide de libération de la gastrine (GRP), une hormone produite par l'intestin grêle.

L'estomac baratte également la nourriture, ce qui permet de la mélanger au suc gastrique.

L'estomac baratte la nourriture en contractant et en relâchant ses muscles. Cette action permet de décomposer les aliments en morceaux plus petits et de les mélanger au suc gastrique. Le barattage aide également à déplacer les aliments dans l’estomac et dans l’intestin grêle.

L'estomac vide son contenu dans l'intestin grêle.

L’estomac vide son contenu dans l’intestin grêle par un processus appelé péristaltisme. Le péristaltisme est une série de contractions musculaires involontaires qui déplacent les aliments dans le tube digestif. Le péristaltisme est déclenché par la présence de nourriture dans l'estomac.

L'estomac met plusieurs heures à vider son contenu dans l'intestin grêle. Le temps nécessaire à l’estomac pour se vider dépend du type d’aliment consommé. Les aliments gras sont plus longs à digérer que les glucides ou les protéines.

L'estomac joue un rôle essentiel dans le processus digestif.

Il sécrète du suc gastrique, baratte les aliments et vide son contenu dans l'intestin grêle. Ces processus aident à décomposer les aliments et à les préparer à leur absorption dans l’intestin grêle.