signes et Les symptômes de l'allergie à la levure de Baker
Les signes et les symptômes d'une allergie à la levure de boulanger peuvent varier considérablement entre les personnes atteintes . Certains peuvent obtenir endormi , tandis que d'autres peuvent se sentir malade dans l'estomac ou un mal de tête . Allergie de levure ne doit pas être confondue avec une infection à levures , dont le dernier est une prolifération de la flore bactérienne naturelle dans l'intestin . Fatigue
Une réaction très commune à l'ingestion de levure est la fatigue et la léthargie . Semblable à la façon dont les personnes souffrant de la maladie cœliaque réagissent au gluten , une allergie à la levure de boulanger peut induire des sentiments intenses de la fatigue et une lourdeur du membre . Ce symptôme disparaît la plupart du temps dans un certain nombre d'heures . Une manière pour les personnes souffrant de tester si elles sont allergiques à la levure ou gluten dans un produit alimentaire particulier est de tester si ils sont fatigués après avoir mangé du pain ( levure ) ou si ils sont fatigués après avoir mangé quelque chose sans levure ainsi , comme les pâtes . Découpez tous et - blé aliments contenant de la levure de l'alimentation pendant une semaine pour voir si votre léthargie dissipe . Réintroduire des aliments de levure pour voir si les symptômes réapparaissent . La meilleure gestion pour une allergie à la levure de boulanger est l'évitement.
Rash
Une éruption est une réaction allergique commun à de nombreuses allergies . Allergies à la levure de boulanger ont souvent ce symptôme sous la forme de ruches et des taches autour de la gorge et du visage , mais souvent sur d'autres parties du corps , aussi. Des tests d'allergie prick peut aider à déterminer si les éruptions expérimentés sont d'allergie de levure . Une petite entaille est faite dans l'avant-bras et des échantillons d'allergènes sont appliqués; les allergènes qui réagissent avec le corps viendront dans une boule rouge où la piqûre a été faite . Encore une fois, la meilleure gestion est d'éviter .
Difficulté à respirer
Parfois souffrant de levure de boulanger allergie de développer des difficultés respiratoires et des symptômes asthmatiques plupart bénins . Cela est généralement plus répandue dans les produits de boulangerie frais contenant de la levure comme la pizza , gâteaux à la levure et du pain sortant du four . Bien que l'on ne comprend pas pourquoi , certaines personnes souffrant d'allergies peuvent manger ces produits un certain nombre d'heures après sans avoir à subir la même réaction .
Maux d'estomac
Une allergie à la levure de boulanger peut également induire légère à sévère des crampes d'estomac , et même des vomissements . Maux d'estomac en mangeant des aliments à la levure peut aussi être un signe d'une infection à levures accompagnement dans l'intestin . Réactions des aliments à la levure en raison d'une infection à levures sont souvent confondu avec une allergie à la levure --- une infection à levures est un tout autre problème de santé , et est simplement exacerbé par la consommation de levure . Le meilleur remède pour les infections à levures et les allergies de levure est d'éviter les produits contenant de la levure .
