Aliments Connecté à l'allergie au latex

L'allergie au latex est due à une réponse d'anticorps aux protéines de latex trouvés dans la sève de l'hévéa , prononcées par des aliments qui réagissent de manière croisée avec le latex , provoquant des symptômes d'allergies associés à une irritation de la peau , problèmes digestifs , la rhinite , l'asthme et anaphylaxie . Importance

aliments liés à des allergies au latex peut provoquer des symptômes de peau gonflée démangeaisons , urticaire, inflammation de la bouche , des fosses nasales et des voies respiratoires , troubles gastro-intestinaux et de choc dans les cinq minutes d'exposition .

Photos fonction

personnes allergiques au latex préexistantes souffrent d'allergies alimentaires qui imitent latex symptômes d'allergie au pollen en raison des réactions croisées . Inhalation, ingestion ou contact avec la peau avec des aliments liés au latex provoque des réactions .

Types

aliments les plus souvent liés à des allergies au latex pollinisent les fruits tels que les pommes et légumes fraises , de racines et de vigne comme les carottes et les tomates, les grains de blé et de seigle , châtaignes et noisettes .
Avertissement

personnes allergiques au latex bénéficier d' éviter les aliments préparés par chefs ou les travailleurs portant des gants de latex , comme des particules de latex peuvent s'infiltrer dans la nourriture , provoquant des réactions .
prévention /Solution

Éviter les produits de latex et de la nourriture réactivité croisée aide à réduire l'apparition de réactions , alors que les antihistaminiques oraux et topiques , les inhalateurs et les coups peuvent soulager les symptômes . Injections d'adrénaline sont utilisés pour traiter les situations d'urgence de l'anaphylaxie .