Pourquoi certaines personnes, bien qu’allergiques aux cacahuètes, peuvent-elles quand même ingérer du beurre de cacahuète onctueux sans réaction ?

C'est une idée fausse. Il n’existe pas d’allergie aux arachides où une personne peut manger en toute sécurité du beurre d’arachide crémeux mais pas des arachides entières. Si une personne est allergique aux arachides, elle doit éviter toutes les formes d’arachides et d’aliments contenant des arachides, y compris le beurre d’arachide crémeux. Même une petite quantité d’arachides peut provoquer une réaction allergique grave (anaphylaxie), pouvant mettre la vie en danger.