Teneur en purines des aliments

La goutte est une forme d'arthrite qui frappe lorsque l'acide urique provoque des cristaux se former dans les articulations. Votre corps produit de l'acide urique en excès quand il essaie de décomposer les aliments qui sont riches en purines , selon la Clinique Mayo . Identification

purines sont des composés organiques qui se produisent naturellement dans le corps . Les gens prennent aussi en purines quand ils mangent certains aliments qui sont riches dans le composé .

Expert Aperçu

médecins recommandent vous restez loin des aliments qui contiennent plus de 400 mg de purines par 100 grammes et être prudent avec tout ce qui a plus de 100 mg de purines , selon GoutPal.com .

Avertissement

les aliments qui contiennent le plus purine comprennent la levure de bière ( de 1810mg ) , la viande des organes internes tels que le foie ( 250 à 550mg ) , des champignons ( 488mg ) et les poissons gras comme les sardines ( de 480 mg ) .
prévention /Solution
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Bien que souffrant d'une crise de goutte , les meilleurs aliments à manger sont les fruits et légumes . Le meilleur d'entre eux comprennent des concombres ( 7.3mg ) , tomates ( 11mg ) , poires ( 12mg ) et la laitue ( 13mg ) . Pour les protéines , les gens devraient manger laitiers faibles en gras les yaourts et le fromage (moins de 10 mg ) et la plupart des noix (moins de 25 mg ) .

Considérations

plus maigre , les viandes rouges et les saucisses sont considérés à la frontière et doivent être consommés avec modération. L'alcool doit être évité ainsi , selon la Clinique Mayo .