Le riz gluant est-il nocif pour ceux qui souffrent d'arthrite ?

Le riz gluant n’est pas connu pour être nocif pour les personnes souffrant d’arthrite. En fait, certaines études suggèrent que cela pourrait être bénéfique. Par exemple, une étude publiée dans la revue « Arthritis Research &Therapy » a révélé que les personnes atteintes de polyarthrite rhumatoïde qui mangeaient du riz gluant présentaient des niveaux d'inflammation inférieurs à celles qui n'en mangeaient pas.

Cependant, il est important de noter que cette étude était de petite envergure et que des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer les effets du riz gluant sur l'arthrite. De plus, certaines personnes souffrant d'arthrite peuvent constater qu'elles sont sensibles au riz gluant ou que cela leur cause des problèmes digestifs. Si vous souffrez d’arthrite et envisagez de manger du riz gluant, c’est une bonne idée d’en parler d’abord à votre médecin.