Quiz :Le sarrasin est-il une graine ou une céréale ?

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Voici les détails :

Le sarrasin n’est ni une vraie céréale ni une graine, mais plutôt une graine de fruit. Les vraies céréales appartiennent à la famille des Poacées, qui comprend le blé, le riz, l'orge, l'avoine et le maïs, tandis que le sarrasin fait partie de la famille des Polygonacées, avec l'oseille et la rhubarbe.

En raison de ses propriétés nutritionnelles similaires, le sarrasin est souvent regroupé et utilisé de la même manière que les céréales. Bien qu’il ne s’agisse pas d’une véritable céréale, elle est considérée comme telle en termes de son utilisation culinaire et de son profil nutritionnel.