Combien de temps faut-il intoxication alimentaire à Go Away

? Intoxication alimentaire peut être causée par une variété d'agents bactériens, viraux ou parasitaires qui se déplacent d' aliments prêts -à-manger cuits ou dans votre tube digestif . Certains de ces agents pathogènes attaquent directement les tissus du corps . D'autres se fixent sur les parois de l'intestin , se reproduisent et produit une toxine qui provoque les symptômes d'une intoxication alimentaire . Combien de temps après vous êtes infecté et combien de temps jusqu'à ce que l'intoxication alimentaire disparaît dépend de quel type d'agent pathogène est responsable . Échéancier

La plupart des cas d'intoxication alimentaire sont doux et clair dans deux à trois jours de l'apparition initiale des symptômes . La nausée et la diarrhée qui résultent de l'intoxication alimentaire peut vous laisser une sensation de faiblesse pendant quelques jours après ces symptômes disparaissent . Des conditions plus graves , décrit ci-dessous , peuvent avoir des complications qui durent plusieurs semaines , nécessiter une hospitalisation et peuvent même conduire à la mort . Certains intoxication alimentaire est particulièrement dangereuse pour les femmes enceintes car elle peut conduire à un accouchement prématuré ou une infection du foetus .
Maladies viande connexes

bœuf ou de poulet insuffisamment cuite est habituellement associé à trois types d'empoisonnement alimentaire . Toxoplasma gondii , un parasite du sol , peut être transmise par la viande insuffisamment cuite . L'infection par Campylobacter commence par l'exposition de la viande à des frais d' animaux pendant la phase de traitement . Les symptômes commencent deux à cinq jours après la consommation . Escherichia coli (E. coli) reprend de la même façon dans la viande lors de l'étape d'abattage et peut créer des symptômes dans un à huit jours après la consommation. Clostridium perfringens se développe habituellement sur ​​la viande ou les ragoûts qui sont laissés à découvert à basses températures pour de longues périodes de temps , que ce soit avant de servir ou pendant le refroidissement pour le stockage. Les symptômes de clostridium commencent dans les huit à 16 heures de consommation .

Eau et fruits de mer

eau est un excellent moyen pour les microbes qui causent des intoxications alimentaires . Cela signifie que les fruits de mer et des produits ( qui est arrosé ) peuvent contenir des agents pathogènes dangereux . Giardia lamblia est notoirement présent dans les ruisseaux et les rivières et peut trouver son chemin sur les produits , provoquant des symptômes une à deux semaines plus tard . Shigella , qui provoque des symptômes dans 24 à 48 heures , se transmet par des produits infectés . Vibrio vulnificus est le bug généralement associée avec des huîtres crues , moules, palourdes et les pétoncles . Il produit des symptômes de un à sept jours . L'hépatite A , qui peut également être transmis par les coquillages et produire , prend 28 jours pour produire des symptômes .
Autres causes

Salmonella est probablement l'un des aliments les plus connus - intoxication pathogènes potentiellement présents dans la volaille , les oeufs et les produits laitiers. Les symptômes apparaissent à un à trois jours . Listeria peuvent vous rendre malade à neuf à 48 heures après avoir mangé des viandes transformées ou des produits laitiers non pasteurisés . Staphylococcus aureus est également à action rapide , produisant des symptômes de une à six heures après la consommation de viande infectée , produire ou sauces laitiers et les garnitures .

Graves Conditions

plupart des cas de intoxication alimentaire ne durent pas plus de quelques jours . Quelques causes peuvent être beaucoup plus graves et nécessiter des soins médicaux . Botulisme , causé par Clostridium botulinim , produit une toxine qui provoque une paralysie de la tête vers le bas. L'infection peut entraîner la mort si elle n'est pas traitée rapidement. La listériose , causée par une infection de la bactérie Listeria , peut se propager vers le cerveau et le système nerveux , provoquant des maux de tête , de la confusion et des convulsions si elle n'est pas traitée . L'infection à Salmonella peut durer plus d'une semaine et peut nécessiter une hospitalisation . Taxoplasmosis , causée par Toxoplasma gondii , produit des symptômes pseudo-grippaux et constitue une menace particulière pour les femmes enceintes .