Quelle est la fonction de la pepsine dans l’estomac ?
L'estomac sécrète du pepsinogène, qui est une forme inactive de pepsine. Le pepsinogène est converti en pepsine active par la présence d'acide chlorhydrique dans l'estomac. La pepsine commence alors à décomposer les protéines en peptides plus petits. Les peptides sont ensuite dégradés par d’autres enzymes digestives dans l’intestin grêle, comme la trypsine et la chymotrypsine.
La pepsine est une enzyme importante dans la digestion des protéines. Sans pepsine, les protéines ne seraient pas décomposées en morceaux suffisamment petits pour être absorbées par l’organisme. Cela pourrait conduire à la malnutrition et à d’autres problèmes de santé.
Voici un aperçu plus détaillé de la fonction de la pepsine dans l’estomac :
* La pepsine est sécrétée par les principales cellules de l'estomac.
* La pepsine est produite sous une forme inactive appelée pepsinogène.
* Le pepsinogène est converti en pepsine active par la présence d'acide chlorhydrique dans l'estomac.
* La pepsine est plus active dans l’environnement acide de l’estomac.
* La pepsine commence à décomposer les protéines en peptides plus petits.
* Les peptides sont ensuite dégradés par d'autres enzymes digestives dans l'intestin grêle, comme la trypsine et la chymotrypsine.
* La pepsine est une enzyme importante dans la digestion des protéines.
* Sans pepsine, les protéines ne seraient pas décomposées en morceaux suffisamment petits pour être absorbées par l'organisme.
