Combien de temps faut-il au gros intestin pour digérer les aliments ?

Le gros intestin ne digère pas les aliments. Son rôle principal est d'absorber l'eau des résidus alimentaires et de stocker les selles jusqu'à leur élimination. Cependant, le gros intestin contient certaines bactéries qui peuvent fermenter une partie des résidus alimentaires, libérant des gaz et produisant des acides gras à chaîne courte qui peuvent être utilisés comme source d'énergie par les cellules du gros intestin. L’intestin grêle est responsable de la majorité de la digestion et de l’absorption des nutriments.