Comment fonctionnent les mécanismes hormonaux et neuronaux dans la digestion ?

Mécanismes hormonaux dans la digestion :

1. Gastrin : La gastrine est une hormone produite par l'estomac. Il stimule la sécrétion des sucs gastriques, notamment de l'acide chlorhydrique et de la pepsine, indispensables à la digestion des aliments.

2. Sécrétine : La sécrétine est une hormone produite par l'intestin grêle. Il stimule la sécrétion de bicarbonate du pancréas et du foie. Le bicarbonate aide à neutraliser le chyme acide entrant dans l’intestin grêle depuis l’estomac.

3. Cholécystokinine (CCK) : La CCK est une hormone produite par l'intestin grêle. Il stimule la vésicule biliaire à se contracter et à libérer la bile dans l'intestin grêle. La bile aide à émulsionner les graisses, en les décomposant en gouttelettes plus petites qui peuvent être plus facilement digérées par les enzymes.

4. Insuline : L'insuline est une hormone produite par le pancréas. Il aide le corps à absorber le glucose du sang vers les cellules. Ceci est important pour fournir de l’énergie pour le processus digestif.

5. Glucagon : Le glucagon est une hormone produite par le pancréas. Il augmente le taux de glucose dans le sang, ce qui peut contribuer à fournir de l’énergie pour le processus digestif.

Mécanismes neuronaux dans la digestion :

1. Nerf vague : Le nerf vague est un nerf crânien qui contrôle de nombreux aspects de la digestion, notamment :

* Avaler

* Sécrétions gastriques

* Sécrétions intestinales

* Sécrétions pancréatiques

* Contraction de la vésicule biliaire

* Relaxation de la valvule iléo-caecale

2. Système nerveux entérique : Le système nerveux entérique est un réseau de nerfs qui contrôlent le système digestif. On l’appelle parfois le « deuxième cerveau » car il peut fonctionner indépendamment du système nerveux central. Le système nerveux entérique contrôle :

* Péristaltisme - les contractions rythmiques qui déplacent les aliments dans le tube digestif

* Segmentation - le mélange d'aliments avec des sucs digestifs

* Relaxation et contraction des sphincters - les muscles qui contrôlent l'ouverture et la fermeture du tube digestif

Les mécanismes hormonaux et neuronaux de la digestion fonctionnent ensemble pour garantir que les aliments sont correctement digérés et absorbés.