Les personnes intolérantes au lactose peuvent-elles consommer du lait cru ?

La réponse est :non

Le lait cru contient du lactose, un sucre présent dans le lait et les produits laitiers. Les personnes intolérantes au lactose manquent de quantités suffisantes d’enzyme lactase, responsable de la dégradation du lactose. En conséquence, la consommation de lait cru peut provoquer des symptômes d’intolérance au lactose, tels que des ballonnements, des gaz, des douleurs abdominales et de la diarrhée.