Quelle substance neutralise l’acide gastrique lorsque le chyme pénètre dans l’intestin grêle ?

La substance qui neutralise l’acide gastrique lorsque le chyme pénètre dans l’intestin grêle est le bicarbonate. Le bicarbonate est une base qui aide à neutraliser le chyme acide provenant de l'estomac. Ce processus aide à protéger l’intestin grêle de l’environnement acide de l’estomac et permet une bonne digestion et absorption des nutriments.