Les aliments qui déclenchent Cluster Maux de tête

Selon un article revu par David Zieve , MD , MHA , directeur médical , ADAM , Inc. , céphalées en grappe sont communs , peuvent être chroniques et généralement se produire plus souvent chez les hommes que chez les femmes . Ils sont plus fréquents chez les adolescents et les personnes d'âge moyen , mais ils peuvent survenir à tout âge . Les symptômes d' un mal de tête de grappe comprennent une douleur aiguë ou stable brûlure sur un côté de la tête , des douleurs aux yeux qui s'aggrave et pics dans 5 à 10 minutes rapidement. Ces maux de tête peuvent durer de 30 minutes à plusieurs heures . Substances

tyramine est une substance qui se forme à partir de la dégradation des protéines dans certains aliments . Aliments âgés peuvent contenir des quantités élevées de la tyramine et peuvent causer des maux de tête à fragmentation dans les gens qui sont sensibles à la tyramine . Pour cette raison , la Cleveland Clinic met en garde contre les types de fromages suivants : . Brie , fromage bleu, cheddar , feta , Gorgonzola , Münster, mozzarella , parmesan , suisses , Stilton et fromage fondu

additifs
Photos

Selon la Cleveland Clinic , les additifs alimentaires et les conservateurs contenus dans certains aliments peuvent déclencher des maux de tête cluster . Les nitrates et les nitrites sont considérés comme déclencheurs possibles pour des maux de tête parce qu'ils dilatent les vaisseaux sanguins . Les nitrates et les nitrites peuvent être trouvés dans les aliments comme le jambon et charcuterie de style viandes , des hot-dogs , des saucisses , du bacon, pepperoni et de la charcuterie ou transformés .

Enhancers

glutamate monosodique ou MSG est utilisé pour rehausser la saveur de certains aliments . Cet additif est pensé pour déclencher des maux de tête à fragmentation chez certaines personnes ( selon la Cleveland Clinic ) . MSG est un ingrédient actif dans les aliments emballés , la sauce de soja , attendrisseur de viande et une cuisine asiatique . Sur les aliments emballés cet ingrédient est souvent désigné comme " matière grasse hydrolysée », « protéines hydrolysées » ou « conservateurs entièrement naturels . "

Symptômes

Selon le Cleveland clinique , maux de tête et d'autres symptômes qui peuvent être ressentis suite à la consommation de MSG comprennent : serrage dans le visage et la pression dans le visage et la poitrine , sensation de brûlure dans la poitrine , les épaules ou le cou , des étourdissements , des douleurs abdominales et des rougeurs au visage . Ces symptômes peuvent se produire 20 à 25 minutes après avoir mangé des aliments contenant MSG .

Considérations

nombreux maux de tête souffrant , y compris ceux qui éprouvent des maux de tête à fragmentation trouver d'autres aliments en plus de ceux contenant des additifs et MSG peut déclencher aliments pain.These maux de tête comprennent les noix , beurre d'arachide , de la pizza , chips de pommes de terre , les abats , y compris les foies de poulet et pâté , poisson fumé ou séché , les aliments marinés, produits de levure comme le pain au levain et des produits de boulangerie , les haricots , les oignons, avocat, fruits à la fois frais et secs , les soupes à base de bouillon et les produits laitiers de culture . Pensez à tenir un journal alimentaire pour aider à identifier les aliments déclencheurs .